[其他]生产和使用氢燃料的智能烹饪系统

说明书

智能烹饪系统设备设置有处理、通信等信息技术部件，用于远程监测和控制以及各种增值特征和服务，其实施例使用可再生能源供电的电解器来生产氢气作为用于烹饪系统加热元件的按需燃料流。

相关申请的交叉引用

本申请要求2016年2月3日提交的题为“生产和使用氢燃料的智能灶具系统(SMARTCOOKTOP SYSTEM THAT PRODUCES AND USES HYDROGEN FUEL)”的印度临时专利申请201631003869的权益，其以全文引用的方式并入此文。

技术领域

本申请涉及加热领域，并且更具体地涉及烹饪和食谱领域，包括通过使用智能设备。

背景技术

随着物联网(“IoT”)的出现，围绕各种设备，存在诸多发掘价值的机会。迄今为止，由于缺乏稳健的能源和通信基础设施，对于许多用户，特别是发展中国家的农村地区，这种机会受到限制。基础设施的相同问题也限制了用户访问某些设备的更多基本功能的能力；例如，许多农村用户不是使用现代烹饪系统，诸如用气体燃烧器，而是仍使用木材或其它生物燃料生火进行烹饪。存在对满足基本需求(诸如现代烹饪功能) 而不依赖于基础设施的设备的需求，并且存在扩展基础烹饪设备功能的机会，从而提供更广的烹饪设备功能，来服务于用户其他需求并为用户带来其他益处。

许多工业环境类似地与传统的能源和通信基础设施隔离。例如，海上钻井平台、工业采矿环境、管道运营、大型农业环境、海洋勘探环境 (例如深海勘探)、海洋和其它大型运输环境(诸如船舶、船只、潜艇、飞机和航天器)通常完全与传统电网隔离，或者需要非常昂贵的电力传输电缆来从传统电源接收电力。其它工业环境由于其它原因而被隔离，诸如在半导体制造、药物制备或危险材料处理期间保持“洁净室”隔离，其中诸如用于输送传统电力的如插座和开关的接口可能提供用于污染物或生物活性材料的穿透点或逃逸点。对于这些环境，存在对更加独立于传统电源的烹饪系统的需求。此外，在许多这种环境中，由于火灾危险的存在以及对人员出口的严重限制，除其它方面外，火灾是重大危险。在这些情况下，用于在环境中烹饪的燃料的存储存在风险，因为燃料可加剧火灾程度，可能导致灾难性后果。因此，诸如石油钻井平台之类的这样的平台和环境可以使用柴油发电机来为烹饪和其它系统供电，因为柴油被认为比丙烷、汽油或其它燃料源具有更低的风险；然而，柴油燃料也会燃烧并仍然是重大危险。存在对用于在隔离的工业环境中提供烹饪功能的更安全机制的需求。

发明内容

本文公开了智能烹饪系统，包括如下的智能烹饪系统，其配备有处理、通信等信息技术部件，用于远程监测和控制以及各种增值特征和服务，其实施例使用电解器(可选地，太阳能电解器)生产氢气作为用于烹饪系统的加热元件(诸如燃烧器)的按需燃料流。

本文公开的烹饪系统的实施例包括供消费者使用和用于商业用途的实施例，诸如用于家庭和餐馆中烹饪食物，其可包括灶具、炉子、烤面包机、烤箱、烤架等的各种实施例。烹饪系统的实施例还包括工业烹饪系统，诸如用于加热、干燥、固化和烹饪食品和配料，以及在工业环境中制造和/或使用的各种其它产品和部件。这些可包括在组装线中(诸如用于在一个生产阶段加热、干燥、固化或以其它方式处理部件或材料，诸如处理涂覆、分散、涂漆或以其它方式在部件上设置的涂料、聚合物等)、在半导体制造和制备中(诸如用于加热或固化半导体过程的层，包括机器人组装过程中)、在加工过程中(诸如用于固化注塑模具和其它模具、工具、压模等)、在挤出过程中(诸如用于固化、加热或以其它方式处理挤出结果)以及许多其它方面中使用的系统和部件。这些还可以包括在各种工业环境中供维修人员使用的系统和部件，该工业环境诸如在船舶、潜艇、海上钻井平台等海洋平台上，在大型设备上(诸如在采矿或钻探设备、起重机或农业设备上)，在能源生产环境中(诸如石油、天然气、水力发电、风力发电、太阳能发电)，以及其它环境。因此，虽然针对特定环境公开了某些实施例，但是对烹饪系统的引用应该被理解为包括用于烹饪、加热、固化和处理的这些供消费者使用的系统、商业系统和工业系统中的任何一个系统，除非上下文另有说明。