[发明专利]一种黄秋葵茶及其制备工艺

说明书

本发明涉及食品加工技术领域，尤其是一种黄秋葵茶，其原料按照重量份数计配方如下：黄秋葵片150‑250份、成品茶5‑10份、玫瑰花5‑10份、柠檬片5‑10份。本发明还提出了一种黄秋葵茶的制备工艺，包括以下步骤：S1、原料处理：对原料进行筛选，剔除不良品；S2、浸泡：将黄秋葵片浸泡在蜂蜜水中；S3、烘烤：取出黄秋葵片，阴干后切片，之后将其转入烤箱内烘制；S4、调配：将各原料充分混合，加热消毒后得到成品；S5、封装：采用真空包装机对上一步所得的成品进行封装。本发明提供了一种具有美白、调节油脂及内分泌的黄秋葵茶及制备方法，能够有效地保留了黄秋括国的有效成份，与玫瑰花和柠檬片复配后，效果更加。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种黄秋葵茶及其制备工艺。

背景技术

咖啡黄葵亦称黄秋葵，锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。

黄秋葵茶一般通过对黄秋葵进行切片，并采用烘烤加热方式将其制成茶供人们饮用，但传统的工艺导致黄秋葵中的营养成分大量流失，利用率不高，而且，单一的使用黄秋葵，保健效果较差。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种黄秋葵茶及其制备工艺。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

设计一种黄秋葵茶，其原料按照重量份数计配方如下：黄秋葵片150-250份、成品茶5-10份、玫瑰花5-10份、柠檬片5-10份。

优选的，其原料按照重量份数计最优配方如下：黄秋葵片200份、成品茶8份、玫瑰花8份、柠檬片8份。

优选的，成品茶、玫瑰花、柠檬片的重量比为1:1:1。

优选的，柠檬片重量份数为6-8份。

本发明还提出了一种黄秋葵茶的制备工艺，包括以下步骤：

S1、原料处理：对原料进行筛选，剔除不良品；

S2、浸泡：将黄秋葵片浸泡在蜂蜜水中；

S3、烘烤：取出黄秋葵片，阴干后切片，之后将其转入烤箱内烘制；

S4、调配：称取配方量的黄秋葵片、成品茶、玫瑰花、柠檬片，将各原料充分混合，加热消毒后得到成品；

S5、封装：采用真空包装机对上一步所得的成品进行封装。

优选的，S2的浸泡过程中保持25-30℃，持续12-18h。

优选的，蜂蜜水中水与蜂蜜的重量比为4-6:1。

优选的，S3中烘制过程中保持90-120℃，持续1-2h。

本发明提出的一种黄秋葵茶及其制备工艺，有益效果在于：本发明提供了一种具有美白、调节油脂及内分泌的黄秋葵茶及制备方法，能够有效地保留了黄秋括国的有效成份，与玫瑰花和柠檬片复配后，效果更加。

具体实施方式

下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

实施例1

一种黄秋葵茶，其原料按照重量份数计配方如下：黄秋葵片150份、成品茶5份、玫瑰花5份、柠檬片5份。

本发明还提出了一种黄秋葵茶的制备工艺，包括以下步骤：

S1、原料处理：对原料进行筛选，剔除不良品；