[发明专利]精肽营养素及其制备方法

说明书

本发明公开了一种精肽营养素，由下述组分及重量份组成：鱼胶原蛋白肽、大豆肽粉、清蛋白多肽粉、酪蛋白磷酸肽粉、大豆分离蛋白、乳清蛋白、脱脂乳粉、魔芋精粉、低聚异麦芽糖、樱桃粉、燕麦粉、糙米粉、山药粉、酸枣仁提取物、红枣粉、碳酸钙、瓜尔胶、刺槐豆胶、香精。本发明还公开了一种精肽营养素的制备方法，包括以下步骤：A备料；B造粒；C整粒1；D整粒2；E混料；F、将总混物料用双层原料袋分装密封，置于中转间待用；G、分装。本发明具有修复人体、促进人体对食物和药物运转和吸收的作用、综合调理生理机能的特点，可以广泛应用于医药、食疗等领域。

技术领域

本发明涉及一种营养素的制备方法，特别是涉及一种精肽营养素及其制备方法。

背景技术

精肽营养素是根据传统中医思想，结合现代《疾病营养学》、《多肽营养学》最新理论和科研成果，研制的新型临床营养补充剂。该产品精选多种优质动植物蛋白，利用复合酶梯度定向酶切技术，备制出鱼胶原蛋白肽、大豆多肽、清蛋白多肽和酪蛋白膦酸肽等多种功能肽，全面均衡配方，融入优质大豆分离蛋白、乳清蛋白，萃取红枣、酸枣仁、山药、樱桃等植物精华，复配低聚异麦芽糖、葡甘聚糖、燕麦、糙米等成分精制而成。

精肽营养素配方与目前市场上同类产品配方区别：一、同类产品以单一的普通蛋白质作为氮源，而精肽营养素以复合多种功能肽和优质蛋白质作为氮源；二、同类产品在蛋白质、维生素和矿物质营养基础上提供糖、脂物质，而精肽营养素在蛋白质、维生素和矿物质营养基础上提供益生元和中医药食同源物质。

发明内容

本发明的目的是为了克服上述背景技术的不足，提供一种精肽营养素及其制备方法，使其具有修复人体、促进人体对食物和药物运转和吸收的作用、综合调理生理机能的特点。

本发明提供的一种精肽营养素，所述精肽营养素是经过配料、制粒、整粒、过筛和混料工艺过程制成；所述精肽营养素由下述组分及重量份组成：鱼胶原蛋白肽8-12份、大豆肽粉3-5份、清蛋白多肽粉1.5-2.5份、酪蛋白磷酸肽粉0.3-0.8份、大豆分离蛋白50-60份、乳清蛋白6-10份、脱脂乳粉8-12份、魔芋精粉1.2-1.8份、低聚异麦芽糖0.8-1.2份、樱桃粉0.8-1.2份、燕麦粉0.8-1.2份、糙米粉0.8-1.2 份、山药粉0.3-0.8份、酸枣仁提取物0.4-0.6份、红枣粉0.3-0.8份、碳酸钙0.4-0.6份、瓜尔胶0.5-1.5份、刺槐豆胶1.5-2.5份、香精0.5-1.5 份。

在上述技术方案中，所述精肽营养素由下述组分及重量份组成：鱼胶原蛋白肽10份、大豆肽粉4份、清蛋白多肽粉2份、酪蛋白磷酸肽粉0.5份、大豆分离蛋白55份、乳清蛋白8份、脱脂乳粉10份、魔芋精粉1.5份、低聚异麦芽糖1份、樱桃粉1份、燕麦粉1份、糙米粉1份、山药粉0.5份、酸枣仁提取物0.5份、红枣粉0.5份、碳酸钙0.5份、瓜尔胶1份、刺槐豆胶2份、香精1份。