[发明专利]一种虾青素营养补充剂

说明书

技术领域

本发明涉及一种虾青素营养补充剂，属于营养物领域。

背景技术

随着人们健康意识的不断提高，更加注重营养与品质，然而现代人工作压力大、环境恶化，导致体内自由基过多，机体衰老现象严重，免疫力低下，处于亚健康状态。

虾青素可以清除体内自由基、延缓衰老、有益关节、增强免疫力、有益眼睛和大脑、增强耐力、抗衰老。天然维生素E具有清除自由基、抗衰老的作用，增强免疫力等功效，防止动脉硬化，保持肌肉、神经血管、造血系统正常功能等功效。橄榄油中含有80％左右的不饱和脂肪酸，最主要成分为油酸，约占所有油脂成分的65％-80％，容易被消化吸收，营养价值很高；此外还含有一定含量的亚麻酸和亚油酸。橄榄油中油酸、亚油酸和亚麻酸的含量比例被认为是对人体较理想的比例。橄榄油中还含有一定量的功能性油脂成分角鲨烯。橄榄油中含有的多酚物质-酪醇，具有促细胞氧代谢、抗脂质过氧化、抗氧化DNA损伤等效应。高温光照储藏条件下氧化橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油具有非常优越的氧化稳定性，归因于它的高含量油酸以及上述天然抗氧化剂的存在。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，能增加人体内的高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)水平，从而能防止人体内胆固醇过量。因此，对于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人，选择橄榄油做食用油，便能有效的发挥其降血脂的功能，从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。

现有技术中，不少发明提出了采用虾青素、维生素和油类生产营养补充剂的组合方式：如公开号为CN101023963A的申请，“一种天然虾青素-鱼肝油胶囊的制备方法”中指出天然虾青素0.5-10份、深海鱼肝油1-85份、天然维生素E 0.1-1份，并采用上述份量配制成天然虾青素-鱼肝油胶囊。公开号为CN105055482A的申请，“营养补充剂及其软胶囊的制备方法”中指出所述营养补充剂的有效成分为虾青素、天然维生素E和红花籽油；各有效成分重量份配比为：虾青素1-10、天然维生素E 0.5-1.5、红花籽油30-80。

这些申请为采用虾青素、维生素和油类生产营养补充剂提供了一些参考方案，但是，这些申请中所指出的具体的配制组分以及配制量等并没有相关的辅助或实验说明，也并没有指出该组分的相关的功能性所在；同时我方通过多次试验发现，尽管上述发明所得的组合物确实具有一定的抗氧化性，但是其效果不尽如人意。

发明内容

本发明通过大量的研究和实验，提供了一种虾青素营养补充剂，用于提高抗氧化能力、清除自由基、提高免疫力。

所述虾青素营养补充剂的有效成分为虾青素、维生素E和橄榄油。

所述虾青素营养补充剂，各有效成分重量份配比为：虾青素1-10、维生素E 0.5-1.5、橄榄油20-60。

所述虾青素营养补充剂，优选各有效成分重量份配比为：虾青素4-6、维生素E 1-1.4、橄榄油30-50。

所述虾青素营养补充剂，优选各有效成分重量份配比为：虾青素6、维生素E 1、橄榄油43。

所述虾青素营养补充剂中还可以包括辅料，如明胶、甘油和水。所述辅料按一定比例混合，可以起囊衣包被作用。

所述虾青素营养补充剂，各成分重量份配比为：虾青素6，维生素E1，橄榄油43，明胶11，甘油5.5，水11。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

(1)本发明所述的虾青素营养补充剂能显著提高SOD、GSH-Px抗氧化酶活力，提高血清中SOD、GSH-Px含量，减少MDA含量，清除衰老产生的自由基。

(2)虾青素、维生素E具有清除自由基、抗衰老的作用，橄榄油具有抗脂质过氧化、抗氧化DNA损伤的作用。虾青素、维生素E和橄榄油协同作用，抗氧化能力大于各成分加和效果。同时橄榄油能保护虾青素、天然维生素E，降低降解速率，在生产、运输和贮藏过程中维持产品功效。

(3)本发明的虾青素营养补充剂经临床功效试验能增强抵抗力、提高记忆力及耐力。

附图说明

图1是虾青素和维生素E在油品中的损耗率变化图。

具体实施方式