[发明专利]一种直条米粉连续式复蒸装置

说明书

本发明公开了一种直条米粉连续式复蒸装置，包括支撑底板、转动主轴和锁紧螺栓，所述支撑底板上安装有复蒸箱体，所述复蒸箱体的后侧固定有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的两侧连接有主输送管，所述主输送管连接有保温管，所述保温管的两端固定有喷头，所述复蒸箱体的顶端安装有驱动电机，所述驱动电机的输出转轴通过联轴器与转动主轴相连，所述转动主轴的表面均匀分布有米粉放置盒，所述米粉放置盒的底端设置有多孔底板，所述复蒸箱体的前侧设置有密封门。本发明，由于多孔盖与多孔底板之间连接有螺旋连接弹簧，螺旋连接弹簧可将多孔盖向下按压，多孔盖可将直条米粉压紧固定，防止在转动过程中导致米粉的脱落，保证米粉的稳固性。

技术领域

本发明涉及米粉加工技术领域，具体是一种直条米粉连续式复蒸装置。

背景技术

米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。而米粉加工过程中经常用到复蒸装置，但是传统的米粉复蒸装置功能较为单一，米粉在复蒸时的稳固性有待提高。

发明内容

本发明的目的在于提供一种直条米粉连续式复蒸装置，以解决现有技术中的米粉复蒸装置功能较为单一，米粉在复蒸时的稳固性有待提高的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种直条米粉连续式复蒸装置，包括支撑底板、转动主轴和锁紧螺栓，所述支撑底板上安装有复蒸箱体，所述复蒸箱体的后侧固定有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的两侧连接有主输送管，所述主输送管连接有保温管，所述保温管的两端固定有喷头，所述喷头与复蒸箱体贴合在一起，所述复蒸箱体的顶端安装有驱动电机，所述驱动电机的输出转轴通过联轴器与转动主轴相连，所述转动主轴的表面均匀分布有米粉放置盒，所述米粉放置盒的底端设置有多孔底板，且米粉放置盒的顶端设置有多孔盖，所述多孔盖与多孔底板之间连接有螺旋连接弹簧，所述螺旋连接弹簧共设有四个，四个螺旋连接弹簧分别位于多孔底板的四个拐角处，所述复蒸箱体的前侧设置有密封门，所述密封门的表面安装有观察窗口，所述观察窗口共设有两个。

优选的，所述支撑底板的底端安装有支撑架，所述支撑架的底端四个拐角处均安装有支撑脚。

优选的，所述复蒸箱体为双层结构，且复蒸箱体的间隙处设置有泡沫隔热板。

优选的，所述螺旋连接弹簧的两端与多孔盖和多孔底板均通过锁紧螺栓紧固相连。

优选的，所述米粉放置盒共设有十个，每五个米粉放置盒为一组，五个所述米粉放置盒的一侧通过连接杆相连。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明结构科学合理，使用方便高效；通过复蒸箱体的后侧固定有蒸汽发生器，蒸汽发生器的两端连接有主输送管，主输送管连接有保温管，保温管的两端连接有喷头，喷头位于复蒸箱体的两侧，并且喷头共设有四个，从而使蒸汽发生器所产生的蒸汽可快速充满整个复蒸箱体内，加快直条米粉的复蒸效率，节约大量的时间；通过驱动电机带动转动主轴的转动，而转动主轴上均匀分布有米粉放置盒，使米粉放置盒在复蒸箱体内进行匀速转动，从增大与蒸汽的接触面积，提高米粉复蒸效率；由于多孔盖与多孔底板之间连接有螺旋连接弹簧，螺旋连接弹簧可将多孔盖向下按压，多孔盖可将直条米粉压紧固定，防止在转动过程中导致米粉的脱落，保证米粉的稳固性。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明的复蒸箱体内部结构示意图；

图3为本发明的米粉放置盒结构示意图；

图4为本发明的密封门结构示意图。