[发明专利]一种三孢布拉霉生产类胡萝卜素的发酵方法及应用有效
| 申请号： | 201810028777.7 | 申请日： | 2018-01-11 |
| 公开（公告）号： | CN107937469B | 公开（公告）日： | 2020-08-11 |
| 发明（设计）人： | 李翔宇;汪志明;余超;刘洋;陆姝欢 | 申请（专利权）人： | 嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P23/00 | 分类号： | C12P23/00;C12P5/02;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 李双艳 |
| 地址： | 430000 湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 三孢布拉霉 生产 类胡萝卜素 发酵 方法 应用 | ||
1.一种三孢布拉霉生产类胡萝卜素的发酵方法，其特征在于，包括以下步骤：于发酵容器中接种三孢布拉霉正菌和三孢布拉霉负菌，发酵40-100h，然后于发酵液中加入酶辅剂和碳源组合物，继续发酵至所述发酵液中的生物量干重不低于60g/L，放罐；
所述酶辅剂包括过氧化镁、高锰酸钾和硫酸锌；
所述碳源组合物包括乙烯的油溶液；所述油溶液为植物油。
2.根据权利要求1所述的三孢布拉霉生产类胡萝卜素的发酵方法，其特征在于，所述过氧化镁、所述高锰酸钾、所述硫酸锌在所述发酵液中的质量百分比分别为0.05-0.3wt％、0.05-0.5wt％和0.01-0.2wt％。
3.根据权利要求2所述的三孢布拉霉生产类胡萝卜素的发酵方法，其特征在于，所述过氧化镁、所述高锰酸钾、所述硫酸锌在所述发酵液中的质量百分比分别为0.05-0.1wt％、0.1-0.4wt％和0.05-0.15wt％。
4.根据权利要求1所述的三孢布拉霉生产类胡萝卜素的发酵方法，其特征在于，所述油溶液为葵花籽油。
5.根据权利要求1所述的三孢布拉霉生产类胡萝卜素的发酵方法，其特征在于，所述乙烯的油溶液在所述发酵液中的添加量为1-5wt％。
6.根据权利要求5所述的三孢布拉霉生产类胡萝卜素的发酵方法，其特征在于，所述乙烯的油溶液在所述发酵液中的添加量为1-3wt％。
7.根据权利要求1所述的三孢布拉霉生产类胡萝卜素的发酵方法，其特征在于，乙烯在所述乙烯的油溶液中的浓度为0.1-2g/L。
8.根据权利要求1所述的三孢布拉霉生产类胡萝卜素的发酵方法，其特征在于，接种时所述三孢布拉霉正菌与所述三孢布拉霉负菌的生物量干重不低于30g/L。
9.根据权利要求1所述的三孢布拉霉生产类胡萝卜素的发酵方法，其特征在于，接种后，所述发酵容器中按1-3vvm的流量通入空气。
10.根据权利要求1所述的三孢布拉霉生产类胡萝卜素的发酵方法，其特征在于，加入所述酶辅剂与所述碳源组合物前，所述发酵液中残糖含量不低于1g/L。
11.如权利要求1-10任一项所述的三孢布拉霉生产类胡萝卜素的发酵方法在生产β-胡萝卜素或番茄红素中的应用。
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