[发明专利]一种青少年营养补给饮料

说明书

本发明公开一种青少年营养补给饮料，包括以下重量份比的原料：饮料用水40‑60份，香菜抗坏血酸0.0001‑0.0004份，香菜叶绿素0.0002‑0.0005份，香菜可溶性糖4‑8份，香菜黄酮0.0002‑0.0005份。与现有技术相比，本发明通过混合香菜各种营养成分达到为青少年均衡补充营养的同时亦不出现各种营养成分之间抵触相消的现象，同时有促进青少年身体生长、预防贫血、增强免疫力的功效，成本低，天然安全。

技术领域

本发明属于功能饮料技术领域，具体涉及一种青少年营养补给饮料。

背景技术

青少年是国家未来发展和建设的主要力量，承担着建设中国特色社会主义、实现民族富强、国家进步的伟大历史使命和历史担当。而健康是青少年成长成才的根基，关系到国家民族未来和亿万家庭福祉。有报道指出：在生活质量高、学习环境好、医疗条件强的时代里，中国青少年体质出现连续25年下降，其中包括力量、速度、爆发力以及耐力在内的各项身体素质出现全面下滑，其众多原因之一是青少年对健康美等认识的偏差，以越瘦为越美，节食、减肥、挑食，膳食结构严重不合理，造成营养不良。

申请号201610097317.0公开一种青少年复合抗疲劳果蔬饮料，包括以下重量份数的组分：草莓3.1-5.5份、猕猴桃1.5-4.2份、苹果3.1-4.3份、红葡萄汁0.5-1.2份、柠檬汁0.5-1.3份、胡萝卜3.5-7.5份、番茄2.5-4.5份、苦瓜1.2-1.5份、香椿1.2-1.5份、大豆2.2-2.5份、黑枸杞2.2-4.1份、银耳0.5-1.3份、海带粉1.1-2.5份、灵芝孢子粉0.1-0.3份、蜂蜜12.5-14.5份、水25-40份，虽原料多样，营养丰富，但是成本高，而且混合性质各异的水果、蔬菜、中药容易出现功效相消的现象。

发明内容

针对现有技术中存在的上述问题，本发明的目的在于提供一种青少年营养补给饮料，以期通过混合香菜各种营养成分达到均衡补充营养的同时亦不出现各种营养成分之间抵触相消的现象。

为实现上述发明目的，本发明采用的技术方案如下：

一种青少年营养补给饮料，包括以下重量份比的原料：饮料用水40-60份，香菜抗坏血酸0.0001-0.0004份，香菜叶绿素0.0002-0.0005份，香菜可溶性糖4-8份，香菜黄酮0.0002-0.0005份。

在其中一个实施例中，所述青少年营养补给饮料，包括以下重量份比的原料：饮料用水45-55份，香菜抗坏血酸0.0002-0.0003份，香菜叶绿素0.0003-0.0004份，香菜可溶性糖5-7份，香菜黄酮0.0003-0.0004份。

在其中一个实施例中，所述青少年营养补给饮料，包括以下重量份比的原料：饮料用水50份，香菜抗坏血酸0.00025份，香菜叶绿素0.00035份，香菜可溶性糖6份，香菜黄酮0.00035份。

在其中一个实施例中，所述香菜叶绿素的提取方法为有机溶剂萃取法、微波萃取法、超临界CO₂萃取法或超声波法。

在其中一个实施例中，所述香菜黄酮的提取方法为乙醇回流法或超声提取法。

在其中一个实施例中，所述香菜黄酮的提取方法中超声提取法的提取条件为:70-90％乙醇，超声35-50min,料液比1:22-26，提取5-6次。

香菜,又称芫荽(Coriandrum sativum L),是一种调味蔬菜,味道独特,富含营养素,其中香菜抗坏血酸含量约为番茄的2.5倍，可促进皮肤、皮下组织、骨骼、牙齿、细胞间胶原的合成，有利于青少年身体生长，增强身体的抵抗力和预防疾病；香菜叶绿素除具有强抗氧化作用外，还具有抗贫血的作用，可预防青春期女性开始来月经而导致的铁的过多流失；而香菜黄酮可提高溶血含量，增强单核吞噬细胞功能，有促进和调节机体体液免疫功能的作用，并增加机体吞噬细胞的吞噬作用，能够增强青少年的免疫功能。