[发明专利]碳酸水合成装置及碳酸水制备系统

说明书

本发明涉及一种碳酸水合成装置及碳酸水制备系统。该碳酸水合成装置包括：装置外壳，所述装置外壳内形成一搅拌腔室；桨叶结构，所述桨叶结构收容在所述搅拌腔室内，绕旋转轴旋转；一个或者多个碰撞界面；输入接口，所述输入接口设置在所述装置外壳上，位于所述桨叶结构的下方，与所述搅拌腔室连通，用于输入水和二氧化碳以及，输出接口，所述输出接口设置在所述装置外壳上，位于所述桨叶结构的上方，与所述搅拌腔室连通，用于输出具有预定浓度的碳酸水。该装置在制备过程中不会产生滞留的碳酸水，维护工作量较低，而且具有较大的水气压力适用范围。

【技术领域】

本发明涉及碳酸水制备技术领域，尤其涉及一种碳酸水合成装置及碳酸水制备系统。

【背景技术】

碳酸水是现有一种常见并且深受欢迎的饮料，其主要通过将大量的二氧化碳溶解在水中制得。碳酸水也可以作为基础，添加一种或者多种其它的原料以制成不同的碳酸型饮料，例如可口可乐、雪碧。

为了保证碳酸水或者碳酸饮料在饮用时的口感，需要二氧化碳的溶解度通常需要达到3.0-4.0V/V之间。但在常温常压下（25摄氏度、一个标准大气压），二氧化碳在水中的饱和溶解度仅仅为0.759V/V。

因此，需要通过一系列的设备装置来获得二氧化碳溶解度较高的碳酸水。现有两种不同的碳酸水制造策略，一种是使用压力罐混合的方式，另一种是通过管道即时静态混合。

在实现本发明的过程中，发明人发现现有技术至少存在以下问题：现有使用压力罐混合制造碳酸水的方式需要复杂的气压和水压控制系统来保证系统的运行。而且，罐体内的水不流动，在水体变质时，清理维护工作较为繁琐。

而管道即时静态混合的方式中对于水压和气压的适用范围较窄，超出适用范围以后，两者之间会比例失衡，造成接触面积下降而使得二氧化碳溶解度降低。

【发明内容】

为了解决上述技术问题，本发明实施例提供一种维护工作较少，水压气压适用范围较广的碳酸水合成装置及碳酸水制备系统。

为解决上述技术问题，本发明实施例提供以下技术方案：一种碳酸水合成装置。

该碳酸水合成装置包括：装置外壳，所述装置外壳内形成一搅拌腔室；桨叶结构，所述桨叶结构收容在所述搅拌腔室内，绕旋转轴旋转；一个或者多个碰撞界面；输入接口，所述输入接口设置在所述装置外壳上，位于所述桨叶结构的下方，与所述搅拌腔室连通，用于输入水和二氧化碳以及，输出接口，所述输出接口设置在所述装置外壳上，位于所述桨叶结构的上方，与所述搅拌腔室连通，用于输出具有预定浓度的碳酸水。

为解决上述技术问题，本发明另一实施例提供以下技术方案：一种碳酸水合成装置。

所述碳酸水合成装置包括：装置外壳，所述装置外壳内形成一搅拌腔室；桨叶结构，所述桨叶结构收容在所述搅拌腔室内，绕旋转轴旋转；一个或者多个碰撞界面，所述碰撞界面分布在所述搅拌腔室内；水输入接口，所述水输入接口设置在所述装置外壳上，位于所述桨叶结构的下方，与所述搅拌腔室连通，用于输入水；二氧化碳输入接口，所述二氧化碳输入接口设置在所述水输入接口的对侧，与所述搅拌腔室连通，用于输入二氧化碳；输出接口，所述输出接口设置在所述装置外壳上，位于所述桨叶结构的上方，与所述搅拌腔室连通，用于输出具有预定浓度的碳酸水。

为解决上述技术问题，本发明又一实施例提供以下技术方案：一种碳酸水制备系统。

所述碳酸水制备系统包括：一个或多个如上所述的碳酸水合成装置、供水源、气源、三通连接器以及连接管道；所述三通连接器包括相互连通的第一管道接口、第二管道接口以及第三管道接口；所述供水源与所述气源分别与所述三通连接器的第一管道接口和第二管道接口连接；所述第三管道接口与所述碳酸水合成装置的输入口连接；所述碳酸水合成装置之间依次通过所述连接管道级联串接。