[发明专利]一种山莓果实提取物及其提取工艺

权利要求书

1.一种山莓果实提取物的提取工艺，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一，将新鲜山莓果实去蒂、洗净风干后粉碎，过50目滤网，得到初滤液；

步骤二，将初滤液置于高压细胞破碎机中进行高压处理，高压细胞破碎机的处理压力为100-200MPa，处理次数为1-3次，得到初提液；

步骤三，向初提液中加入3-5倍体积的乙醇，在常温下提取，离心，得到二次提取液，乙醇的体积浓度为80-85%，提取时间为3-6h；

步骤四，采用碱性盐将二次提取液的pH调节为8-11，静置10-20min；

步骤五，将碱性的二次提取液进行真空浓缩得到浓缩液，再用有机溶剂洗涤后得到山莓果实提取物，有机溶剂选自乙酸乙酯、甲醇、乙醇中的任意一种。

2.根据权利要求1所述的山莓果实提取物的提取工艺，其特征在于，所述步骤三中离心时的转速为8000-10000r/min，离心时间为20-30min。

3.根据权利要求1所述的山莓果实提取物的提取工艺，其特征在于，所述步骤五中真空浓缩至原体积的1/8-1/12。

4.根据权利要求1所述的山莓果实提取物的提取工艺，其特征在于，所述有机溶剂与浓缩液的体积比为5-8:1。

5.根据权利要求1所述的山莓果实提取物的提取工艺，其特征在于，所述碱性盐选自碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、乙酸钠中的任意一种。

6.一种山莓果实提取物，其特征在于，采用如权利要求1-5中任意一项所述的提取工艺提取制得。