[发明专利]基于红外检测的烹饪装置及方法

说明书

本发明实施例提供一种基于红外检测的烹饪装置及方法，涉及厨房电器技术领域。该烹饪装置包括依次电连接的红外检测模块、控制模块和烹饪模块，所述红外检测模块用于实时检测食材的温度，并将检测得到食材料的温度实时发送至所述控制模块；所述控制模块用于依据期望温度指令生成烹饪参数并发送至所述烹饪模块，还用于依据食材的温度并调用烹饪调试程序，对所述烹饪模块反馈的烹饪参数进行精准调整；所述烹饪模块用于依据所述控制模块发送的烹饪参数对食材进行烹饪。通过红外检测模块识别出食物本身的实时温度，根据食物在不同时间段的温度调整相应的功率温度、时间还有给水量等，实现精细化烹饪，烹饪的食物效果更好。

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，具体而言，涉及一种基于红外检测的烹饪装置及方法。

背景技术

烹饪是指对食物作加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻，一个好的料理，色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。随着科技技术的发展和生活水平的提高，智能家电、家具已经进入人们的生活，现有的烹饪器具不能有效的反映出应食材本身的温度状态，不能根据食材本身的实时温度调节烹饪参数。

发明内容

有鉴于此，本发明实施例的目的在于提供一种基于红外检测的烹饪装置及方法，以改善现有技术不能根据食材本身的实时温度调节烹饪参数的问题。

本发明实施例提供的一种基于红外检测的烹饪装置，所述装置包括依次电连接的红外检测模块、控制模块和烹饪模块；所述红外检测模块用于实时检测食材的温度，并将检测得到食材料的温度实时发送至所述控制模块；所述控制模块用于依据期望温度指令生成烹饪参数并发送至所述烹饪模块，还用于依据食材的温度并调用烹饪调试程序，对所述烹饪模块反馈的烹饪参数进行精准调整；所述烹饪模块用于依据所述控制模块发送的烹饪参数对食材进行烹饪，所述烹饪参数包括加热功率和温度。

优选的，还包括用于显示食材分类的选择触屏，所述选择触屏与所述控制模块电性连接，所述选择触屏用于响应用户的操作确定待烹饪食材的类别，以获得待烹饪食材的标识信息；所述控制模块用于根据所述标识信息调用预设烹饪参数，并发送至所述烹饪模块。

优选的，所述烹饪模块包括加热器、功率控制器和时间控制器，所述加热器、所述功率控制器和所述时间控制器相互电连接，所述加热器、所述功率控制器和所述时间控制器均与所述控制模块电连接；所述控制器用于依据所述标识信息调用预设温度值、预设功率值及预设时间，并将所述预设温度值、所述预设功率值及所述预设时间分别发送至所述加热器、所述功率控制器和所述时间控制器。

优选的，所述控制模块还用于：依据不同食材的标识信息与加热温度和加热时间的关系，实时获取所述红外检测模块检测的食材的温度，并接收所述烹饪模块反馈的烹饪参数；循环调节所述加热器和所述功率控制器的烹饪温度和烹饪功率，以及实时调整所述时间控制器的烹饪时间。

优选的，所述红外检测模块为红外温度传感器，所述加热器包括线圈盘。

优选的，所述红外检测模块与所述控制模块之间还连接有放大器、滤波电路以及模数转换电路。

本发明实施例还提供一种基于红外检测的烹饪方法，应用于上述基于红外检测的烹饪装置，所述烹饪装置包括依次电连接的红外检测模块、控制模块和烹饪模块，所述方法包括：通过所述红外检测模块实时检测食材的温度，并将检测得到食材料的温度实时发送至所述控制模块；通过所述控制模块依据期望温度指令生成烹饪参数并发送至所述烹饪模块，还依据食材的温度并调用烹饪调试程序，对所述烹饪模块反馈的烹饪参数进行精准调整；依据所述控制模块发送的烹饪参数，通过所述烹饪模块对食材进行烹饪，所述烹饪参数包括加热功率和温度。

优选的，所述装置还包括用于显示食材分类的选择触屏，所述选择触屏与所述控制模块电性连接，所述方法还包括：通过所述选择触屏响应用户的操作确定待烹饪食材的类别，以获得待烹饪食材的标识信息；通过所述控制模块根据所述标识信息调用预设烹饪参数，并发送至所述烹饪模块。