[发明专利]杯芳烃衍生物在调控菠萝蛋白酶和多酚氧化酶活性中的应用有效
| 申请号： | 201810041508.4 | 申请日： | 2018-01-16 |
| 公开（公告）号： | CN108559770B | 公开（公告）日： | 2021-07-09 |
| 发明（设计）人： | 郭霞;陈露;柳冬梅;颜朝国;徐蓉 | 申请（专利权）人： | 扬州大学 |
| 主分类号： | C12Q1/37 | 分类号： | C12Q1/37;C12Q1/26 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 刘奇 |
| 地址： | 225000 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 芳烃 衍生物 调控 菠萝 蛋白酶 氧化酶 活性 中的 应用 | ||
1.杯芳烃衍生物在抑制菠萝蛋白酶和/或源于菠萝的多酚氧化酶活性中的应用；
所述应用为将菠萝蛋白酶和/或源于菠萝的多酚氧化酶先与杯芳烃衍生物混合，得到的混合酶液再催化底物；
所述杯芳烃衍生物为4-磺酸基杯[4]芳烃、4-磺酸基杯[6]芳烃和/或4-磺酸基杯[8]芳烃。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述杯芳烃衍生物为4-磺酸基杯[4]芳烃时，所述4-磺酸基杯[4]芳烃在抑制菠萝蛋白酶活性中的有效浓度不低于0.01mg/ml；所述4-磺酸基杯[4]芳烃在抑制源于菠萝的多酚氧化酶活性中的有效浓度不低于0.2mg/ml。
3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述杯芳烃衍生物为4-磺酸基杯[6]芳烃时，所述4-磺酸基杯[6]芳烃在抑制菠萝蛋白酶活性中的有效浓度不低于0.01mg/ml；所述4-磺酸基杯[6]芳烃在抑制源于菠萝的多酚氧化酶活性中的有效浓度不低于0.1mg/ml。
4.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述杯芳烃衍生物为4-磺酸基杯[8]芳烃时，所述4-磺酸基杯[8]芳烃在抑制菠萝蛋白酶和/或源于菠萝的多酚氧化酶活性中的有效浓度不低于0.01mg/ml。
5.杯[4]芳烃季铵盐在增强菠萝蛋白酶和/或源于菠萝的多酚氧化酶活性中的应用；
所述应用为将菠萝蛋白酶和/或源于菠萝的多酚氧化酶先与杯[4]芳烃季铵盐混合，得到的混合酶液再催化底物；
所述杯[4]芳烃季铵盐为结构式如式II所示的化合物；
。
6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述杯[4]芳烃季铵盐的有效浓度不低于0.02mg/ml。
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