[发明专利]一种蜂蜜柚子雪梨茶

说明书

技术领域

本发明涉及茶饮技术领域，具体是一种蜂蜜柚子雪梨茶。

背景技术

随着人们生活水平的提高，每天都是大鱼大肉的，很容易消化不良。而快节奏的都市生活人们早出晚归饮食没有规律常常导致胃痛及消化不良，长此以往，导致人体处于亚健康状态，高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病不断把人的生命推向前沿，人们越来越重视健康。健胃消食饮料在品种上、口味上是相当丰富的，但保健功能方面单一且普遍含有色素、食品添加剂等，使人们不乐于接受，很难满足人们日常食用及市场需求。

柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国广东、成都、重庆等南方地区。它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

发明内容

本发明的目的在于提供一种蜂蜜柚子雪梨茶，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种蜂蜜柚子雪梨茶，包括以下按照重量份的原料：柚子皮180-200克、柚子肉150-180 克、梨汁180-200克、果糖250-260克、砂糖170-180克、蜂蜜60-80克、纯净水30-50 克、柠檬酸7.5-8克、卡拉胶2-4克、黄原胶0.7-0.8克、羧甲基纤维素0.5-0.6克、维生素C0.5-0.6克、柚子香精0.5-0.6克。

作为本发明进一步的方案：包括以下按照重量份的原料：柚子皮200克、柚子肉180 克、梨汁200克、果糖260克、砂糖180克、蜂蜜80克、纯净水50克、柠檬酸8克、卡拉胶4克、黄原胶0.8克、羧甲基纤维素0.6克、维生素C0.6克、柚子香精0.6克。

作为本发明再进一步的方案：包括以下按照重量份的原料：柚子皮180克、柚子肉150 克、梨汁180克、果糖250克、砂糖170克、蜂蜜60克、纯净水30克、柠檬酸7.5克、卡拉胶2克、黄原胶0.7克、羧甲基纤维素0.5克、维生素C0.5克、柚子香精0.5克。

所述蜂蜜柚子雪梨茶的制备方法，步骤如下：

1)、选柚子(无花斑、黑点)

用盐水刷洗柚子表皮，清洗干净后用水果刀削皮，削取薄薄的一层黄色表皮，然后按所述重量份数比选取柚子皮，在清水里浸泡12-24小时，然后用盐揉搓柚子皮，再用水清洗，反复3次，将柚子皮切片，并将果肉打成浆状，再将柚子皮进行脱苦处理后与所述原料中的果糖、砂糖、蜂蜜以及果肉进行混合，置于零下18度的冷冻库中的贮藏，备用；

2)、选雪梨(无花斑、黑点)

将雪梨洗净后去皮去核，对果肉进行榨汁，过滤后得到果汁，再对果汁进行浓缩后置于零下18度的冷冻库中的贮藏，备用；

3)、成品

对柚子皮、柚子肉和雪梨浓缩汁进行解冻，加入所述原料中的其他组份，混合后升温至85度，放入真空锅中进行搅拌，真空抽气后灌装，并进行巴士灭菌，最后放入观察库中贮存7-10天，检验合格后，贴标包装入库。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明将柚子皮、柚子肉和雪梨浓缩汁搅拌混合，并添加有果糖、砂糖、蜂蜜，使饮料不仅具有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容、清热化痰、降低血压和养阴清热的功效，而且饮用时甜中带酸，口感独特，提高饮料本身营养价值的同时更加便于各个年龄段人的接受。

具体实施方式

下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

一种蜂蜜柚子雪梨茶，包括以下按照重量份的原料：柚子皮180-200克、柚子肉150-180 克、梨汁180-200克、果糖250-260克、砂糖170-180克、蜂蜜60-80克、纯净水30-50 克、柠檬酸7.5-8克、卡拉胶2-4克、黄原胶0.7-0.8克、羧甲基纤维素0.5-0.6克、维生素C0.5-0.6克、柚子香精0.5-0.6克。

所述蜂蜜柚子雪梨茶的制备方法，步骤如下：

1)、选柚子(无花斑、黑点)