[发明专利]一种蜂蜜中草药组合物及其制备方法

说明书

本发明提供了一种蜂蜜中草药组合物及其制备方法，包含以下成分：主要成分：蜂蜜；中草药成分：红枣，乌袍，铁蒿，鬼针草，人参，天胡荽，苍耳子，荨麻，马兰，山药；辅助成分：大豆分离蛋白、蔗糖酯、单甘脂和α‑氨基酸；本发明配方中添加的乌袍、铁蒿及苍耳子成分，使所得蜂蜜制品具有增强机体肠道蠕动和改善肠胃消化的功能；且添加的中草药经过炮制、浸提工艺以获得其中有效成分，与蜂蜜组合在低温下所制备的蜂蜜中草药组合物不仅具有中药功效成分且蜂蜜原有营养成分也没有被破坏。此外，本发明制备所得蜂蜜中草药组合物还具有增强机体免疫力及清热解毒的功效。

技术领域

本发明涉及蜂蜜加工技术领域，具体涉及一种蜂蜜中草药组合物及其制备方法。

背景技术

蜂蜜是一种粘稠的，透明或半透明的胶状液体，主要含有葡萄糖、果糖、蔗糖及麦芽糖，还含有微量的α-氨基酸类、维生素、酶类、酵母、花粉粒及蜡质等物质，是一种营养丰富的天然滋补品。为了能更好的利用蜂蜜及其含有的丰富营养，市场上关于其衍生产品层出不穷，如蜂蜜柚子茶，蜂蜜酒及其它蜂蜜制品。但在医药领域研究较少，尤其是中药行业。

现有技术中，蜂蜜制品主要以蜂蜜为原料制备而成，例如蜂蜜干粉的制品，其主要采用喷雾干燥方法制备，需要在高温高压条件下进行，这会破坏蜂蜜原有的营养成分；蜂蜜冻干粉制品虽然克服了高温高压的工艺缺点，但存在产品功能单一，溶解性较低及保质期较短的问题。

发明内容

本发明意在提供一种蜂蜜中草药组合物及其制备方法，将蜂蜜应用在中药领域，以解决上述问题。

为达到上述目的，本发明包括以下技术方案：

一种蜂蜜中草药组合物，其特征在于：包含以下成分：

蜂蜜；

中草药成分：红枣、乌袍、铁蒿、鬼针草、人参、天胡荽、苍耳子、荨麻、马兰和山药；

辅助成分：大豆分离蛋白、蔗糖酯、单甘脂及α-氨基酸；

其中，蜂蜜:中草药:辅助成分的质量比为5:3:2。

优选地，所述辅助成分中大豆分离蛋白:蔗糖酯:单甘脂:α-氨基酸的质量比为5:2:1:2。

优选地，所述中草药成分按重量份称取，分别是：红枣10~35份，乌袍5~10份，铁蒿3~8份，鬼针草3~10份，人参5~10份，天胡荽2~8份，苍耳子3~10份，荨麻1~3份，马兰10~25份，山药15~30份。

优选地，所述中草药成分按重量份称取，分别是：红枣20份，乌袍8份，铁蒿5份，鬼针草8份，人参8份，天胡荽5份，苍耳子5份，荨麻2份，马兰18份，山药20份。

优选地，所述蜂蜜中草药组合物是片剂、粉剂、丸剂或液体制剂。

蜂蜜中草药组合物的制备方法包括以下步骤：

（1）将称取的中草药成分混合均匀，拌入白酒和黄酒的混合液体，置于密闭容器中，密封1~2天后，取出，自然条件下晾干；

（2）在步骤（1）所得中草药中按1g:5mL的比例加入0.5%的乙醇溶液，浸泡1h后，加热2~3h，温度控制在85~90℃，后过滤、冷却，得中草药提取液；

（3）将蜂蜜与步骤（2）得到的中草药提取液混合，加热搅拌1~1.5h，温度控制在25~40℃，过100目筛，得蜂蜜与中草药提取液的混合物；

（4）在步骤（3）所得混合物中分别添加：大豆分离蛋白，蔗糖酯，单甘脂及α-氨基酸，制备为蜂蜜中草药组合物。

优选地，所述步骤（1）中，中草药与白酒和黄酒的混合液体比例为1g:2mL，其中白酒和黄酒按体积比混合，混合比例为3:1。

本发明具有以下优点：