[发明专利]一种从玉米及其副产物中提取玉米黄质和叶黄素的方法

说明书

本发明公开了一种从玉米及其副产物中提取玉米黄质和叶黄素的方法，包括以下步骤：以玉米和/或其加工副产物为原料，将原料粉碎至粉状；将上述原料与有机溶剂以5％～20％的料液比进行混合；在40℃～80℃温度下，通过搅拌和/或超声的方法对混合液进行提取；收集提取液，浓缩，得到天然的玉米黄质和叶黄素粗提物。本发明的有益之处在于：(1)有机溶剂萃取与加热、搅拌、超声结合，使得原料中的玉米黄质和叶黄素能够更好的溶出，所以提取率大、提取纯度高；(2)不使用强碱等物质，虽然使用有机溶剂，但用量很少，安全无毒害，对环境友好；(3)反应条件相对温和，使得提取到的玉米黄质和叶黄素更为稳定、损耗量更少。

技术领域

本发明涉及一种提取方法，具体涉及一种从玉米及其副产物中提取玉米黄质和叶黄素的方法，属于农产品加工技术领域。

背景技术

我国是玉米生产大国，总产量全球排名第二，年产量高达6亿吨以上，具有丰富的玉米资源。玉米多被用于玉米淀粉生产、酒精发酵、饲料加工等领域，并且会产生许多副产物，如：玉米蛋白粉、玉米面粉、玉米膨化粉、玉米糁、玉米皮渣、玉米油饼饲料、玉米麸料等。玉米及其加工副产物除了含有蛋白质、淀粉、脂肪和纤维外，还含有大量的类胡萝卜素——玉米黄质和叶黄素。玉米黄质和叶黄素具有保护视力、缓解眼部疲劳、抗氧化、抗癌和预防心血管疾病等优异的功效。

我国同时也是玉米消费大国，但目前玉米多直接食用、加工为淀粉或发酵为酒精，其副产物多用作动物饲料，或者直接废弃，利用率十分有限，造成了资源的浪费。

为了提高玉米及其加工副产物的经济价值，有人通过有机溶剂萃取法或超临界CO₂提取法从玉米及其加工副产物中提取了玉米黄质和叶黄素，提取的玉米黄质和叶黄素可以应用于天然的食品色素、保健品、化妆品和药品等领域，具有巨大的经济潜力。

然而，目前采用有机溶剂萃取法从玉米及其副产物中提取玉米黄质和叶黄素时，不仅使用的有机溶剂量大，而且提取率低，生产成本高，同时，玉米黄质酯和叶黄素酯需要强碱水解成单体，对环境有较大的污染。

发明内容

为解决现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种提取率大、提取纯度高、经济环保的从玉米及其加工副产物中提取玉米黄质和叶黄素的方法。

为了实现上述目标，本发明采用如下的技术方案：

一种从玉米及其加工副产物中提取玉米黄质和叶黄素的方法，其特征在于，包括以下步骤：

Step1：以玉米和/或其加工副产物为原料，将原料粉碎至粉状；

Step2：将上述原料与有机溶剂以5％～20％的料液比进行混合；

Step3：在40℃～80℃温度下，通过搅拌和/或超声的方法对混合液进行提取；

Step4：收集提取液，浓缩，得到天然的玉米黄质和叶黄素粗提物。

前述的方法，其特征在于，在Step1中，前述加工副产物包括：玉米面粉、玉米膨化粉、玉米糁、玉米皮渣、玉米蛋白粉饲料、玉米油饼饲料和玉米麸料。

前述的方法，其特征在于，在Step2中，前述有机溶剂为乙醇、乙酸乙酯、石油醚、丙酮和正己烷中的任意一种，或者任意两种混合，或者任意三种混合。

前述的方法，其特征在于，在Step3中，通过超声的方法对混合液进行提取时，超声波的功率为25KHz～80KHz。

前述的方法，其特征在于，在Step3中，提取的时间为20min～120min，提取的次数为1次～3次。

前述的方法，其特征在于，在Step4中，使用旋转蒸发仪进行浓缩。

本发明的有益之处在于：