[发明专利]寿香鸡的坡地养殖方法

说明书

本发明公开了寿香鸡的坡地养殖方法，包括如下步骤：(1)养殖环境设置，饲养场所设置在采光充足、无工业及村庄的坡地，设置的养殖环境空间大；(2)日常饮水：引用山泉水供鸡自由饮用；(3)日常喂养：A、第一阶段：小鸡，喂养精饲料；B、第二阶段：中鸡，喂养农家饲料；C、第三阶段：大鸡，喂养青草及黄玉米；(4)日常管理：白天将鸡自由放出鸡舍，在饲养场所自由活动放养，晚上由进食生物钟鸡自行回鸡舍中休息；(5)养殖周期：鸡的饲养周期为210‑220天。本养殖方法能够提高鸡自身的肉质，使产出的鸡肉紧致、充满弹性、拥有更多的营养成分，鸡肉的皮黄、皮脆，食用起来更加鲜美，营养更加充足，本养殖方法能够大大改善鸡肉的口感和品质。

技术领域

本发明涉及鸡养殖技术领域，具体涉及寿香鸡的坡地养殖方法。

背景技术

随着经济的发展和物质生活水平的提高，人们对鸡肉质量的要求越来越高，对鸡肉的需求已经不再仅限于数量，对品质风味也有了更高的要求。鸡肉品质的好坏是由众多因素综合决定的，包括营养价值、风味、鲜嫩度、香味、外观等，决定着消费者对鸡肉品质的可接受性。通常人们所说的肉质是指肉对人的视觉、嗅觉和触觉等感官的刺激，直接影响消费者对肉品的购买欲望。在鸡的养殖过程中，随着鸡日龄的增加，鸡体不断发生变化，这些变化会影响鸡肉的风味，鸡的养殖方法对成品鸡的肉质影响很大。为了提高肉质，满足人们对鸡肉风味的要求，鸡在饲养时需要有科学的养殖方法。

为了使鸡快速生长，目前市场上销售的鸡大多为饲料喂养鸡。由于饲料喂养鸡的肉质粗糙、营养欠佳，不能满足消费者要求，因此农村放养鸡开始受到消费者的欢迎。但是农村放养鸡大多养殖规模小并且不集中，养殖方法不科学，尤其是因为在户外养殖，存在较多的病原体，防护不容易到位，严重影响鸡的存活率，一般饲养场为了预防幼鸡生病，提高其抗病能力和成活率，往往在饲料中添加多种抗生素等化学药物，这样饲养出来的鸡普遍存在药物残留，对人体非常不利。

目前，在大型的鸡养殖场，基本都是半放养或圈养，还未有全自由方式的养殖，未能做到生态标准化养殖，未能做到真正采用以当地青饲料及玉米等粗料喂养或只用绿色农物喂养，鸡的生长周期较短，肉质不够鲜美、香味不足，鸡肉外观不理想。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术存在的上述问题，提供寿香鸡的坡地养殖方法，针对寿香鸡的生长特性，改善传统养殖方法，采用全自由方式的养殖，用无污染的山泉水任鸡自由饮用，使用绿色农物进行喂养，并且让鸡自由采食松针和野草、虫子，本养殖方法能够提高鸡自身的肉质，使产出的鸡肉紧致、充满弹性、拥有更多的营养成分，鸡肉的皮黄、皮脆，食用起来更加鲜美，营养更加充足，本养殖方法能够大大改善鸡肉的口感和品质。

香鸡是民间自养的一种土鸡品种，寿香鸡就是其中的一个品种。寿香鸡产自广西巴马县，是一种森林土鸡，其体态优美，体重适中。巴马寿香鸡具有野性强、善飞、鸡群常飞上高树上休息，不愿进栏舍，易惊群的特点。

为达到上述目的，本发明采用的技术方案如下：

寿香鸡的坡地养殖方法，所述方法包括如下步骤：

(1)养殖环境设置：饲养场所设置在采光充足、无工业及村庄的坡地，坡地种植有6年以上的松树，鸡舍建立在距离水源800米以上的空地，每个鸡舍为80-120平方，相邻的鸡舍与鸡舍之间间隔800米以上，每栋鸡舍放养1000-1500只鸡；饲养场所除了鸡舍外均为活动空间，每个鸡舍的1000-1500只鸡的活动空间为100亩以上；

(2)日常饮水：养殖场所引用无污染的山泉水，活水流动，供鸡每日自由饮用；

(3)日常喂养：

A、第一阶段：为小鸡阶段，喂养精饲料；

B、第二阶段：为中鸡阶段，喂养农家饲料；

C、第三阶段：为大鸡阶段，喂养青草及黄玉米；