[发明专利]一种芦笋保健茶及其制备方法

权利要求书

1.一种芦笋保健茶，其特征在于，由以下质量份数的组分组成：芦笋地上茎41-51份；白茶20-30份；莲子芯5-10份；红枣5-10份；枸杞2-5份；银耳5-10份；γ-氨基丁酸0.5-1份；柠檬酸1-3份；甜菊糖1-3份；红糖5-10份；阿胶1-3份。

2.根据权利要求1所述的一种芦笋保健茶，其特征在于，其组分质量份数为：芦笋地上茎46份；白茶25份；莲子芯8份；红枣8份；枸杞3份；银耳8份；γ-氨基丁酸0.75份；柠檬酸2份；甜菊糖2份、红糖8份；阿胶2份。

3.根据权利要求1所述的一种芦笋保健茶的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

(1)原料挑选：摘取芦笋尖2厘米留做精品芦笋茶原料，本品取剩余芦笋地上茎，去除劣质、有破损的芦笋地上茎，优选颜色脆亮、新鲜芦笋地上茎；根据嫩度、匀净度、鲜度进行挑选白茶芽，留取最嫩的白茶芽做精品白茶芽出售，本品取剩余白茶；

(2)芦笋地上茎、白茶预处理：将挑选好的芦笋地上茎、白茶清洗沥水后摊开风干；风干后芦笋地上茎切薄片；

(3)芦笋干燥：芦笋地上茎速冻至-15℃～-22℃，40～50分钟，再用60℃～75℃加热干燥8-12小时；

(4)白茶干燥：白茶先用200℃～205℃火干30～35分钟，再用80℃～90℃电干4-4.5小时；

(5)辅料处理：莲子芯、红枣、枸杞、银耳清洗风干；

(6)粉碎：将处理后的芦笋地上茎、白茶、莲子芯、红枣、枸杞、银耳粉碎；

(7)成型：将阿胶加适量水加热，持续搅拌至完全溶解熬化，加红糖持续搅拌至完全溶解熬化；加入处理好的芦笋地上茎、白茶、莲子芯、红枣、枸杞、银耳，持续加热搅拌20分钟以上，至完全搅拌均匀；

(8)降温至35℃～45℃，加入γ-氨基丁酸、柠檬酸、甜菊糖搅拌20分钟以上，至完全搅拌均匀；

(9)冷却，切块装小包装茶滤袋。