[发明专利]一种乙酯型多不饱和脂肪酸油中异味的高效脱除方法

权利要求书

1.一种乙酯型多不饱和脂肪酸中异味的高效去除方法，所述高效去除方法包括如下步骤：

a)将甘油三酯型多不饱和脂肪酸溶解于乙醇中，在酸性催化剂或碱性催化剂下进行酯交换反应，其中，所述酸性催化剂为硫酸、磷酸或盐酸，所述碱性催化剂为甲醇钠、乙醇钠、甲醇钾或乙醇钾，所述酯交换反应的反应温度为60-100℃；水洗和脱除溶剂后，以得到乙酯型多不饱和脂肪酸；

b)在步骤a)中产物中加入吸附剂进行脱臭，脱臭过程中加入或不加入烷烃或酯类溶剂，脱臭后过滤除去吸附剂，以得到除臭后的多不饱和脂肪酸；所述吸附剂为活性炭、活性白土、硅胶、硅藻土或者它们的混合物，所述烷烃为正己烷、正庚烷或环己烷，所述酯类溶剂为乙酸乙酯、乙酸异丁酯、乙酸丙酯或乙酸异丙酯；

c)在所述脱臭后的多不饱和脂肪酸中加入高沸组分，所述高沸组分包括葵花籽油，菜籽油，大豆油，棉籽油，玉米油，甘油中的一种或多种，混和均匀，以得到多不饱和脂肪酸；以及

d)将步骤c)中的多不饱和脂肪酸进行高真空精馏或蒸馏，其中，先在30-200Pa压力，温度为80-130℃条件下脱去轻组分物质，再在5-30Pa压力，温度为170-220℃条件下蒸馏，以得到乙酯型多不饱和脂肪酸产品。

2.如权利要求1所述的高效去除方法，其中，在步骤a)中，所述多不饱和脂肪酸包括多不饱和脂肪酸鱼油、藻油、亚油酸、共轭亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸中的一种或多种。

3.如权利要求2所述的高效去除方法，其中，在步骤a)中，所述多不饱和脂肪酸鱼油中多不饱和脂肪酸的总含量为10～90重量％。

4.如权利要求1所述的高效去除方法，其中，在步骤a)中，乙醇的用量为甘油三酯型多不饱和脂肪酸的用量的20-100％(v/w)。

5.如权利要求1所述的高效去除方法，其中，在步骤a)中，所述酸性催化剂或所述碱性催化剂的用量为甘油三酯型多不饱和脂肪酸的用量的1.0-5.0％(w/w)。

6.如权利要求1所述的高效去除方法，其中，在步骤b)中，所述吸附剂的添加量为乙酯型多不饱和脂肪酸的用量的0.5-10％(w/w)。

7.如权利要求1所述的高效去除方法，其中，在步骤b)中，所述吸附剂脱臭时，烷烃或酯类溶剂的用量为乙酯型多不饱和脂肪酸的用量的10-150％(v/w)，温度为60-110℃。

8.如权利要求1所述的高效去除方法，其中，在步骤c)中，所述高沸组分的加入量为多不饱和脂肪酸的重量的1-10％(w/w)。

9.如权利要求1所述的高效去除方法，其中，在步骤d)中，所述高真空精馏或蒸馏包括短程分子蒸馏或蒸发，薄膜蒸馏或蒸发，降膜蒸馏或蒸发，连续或非连续精馏或蒸发。