[发明专利]一种改善心脑血管中草药植物复合酵素饮品的制备方法在审
| 申请号： | 201810058026.X | 申请日： | 2018-01-22 |
| 公开（公告）号： | CN108125091A | 公开（公告）日： | 2018-06-08 |
| 发明（设计）人： | 刘忠诚 | 申请（专利权）人： | 斯汏克（北京）生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/84;A23L5/20;A23L33/105;A23L33/10;A61K36/8998;A61P9/00;A61P9/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100040 北京市石景山*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 中草药植物 复合酵素 心脑血管 藏红花 培养液 饮品 麦芽 桃仁 营养液 山楂 根霉菌 红曲米 陈皮 葛根 荷叶 桑椹 制备 枸杞 菊花 发酵 红糖 人体代谢功能 心脑血管疾病 营养液培养基 动脉硬化 传统液态 低温真空 发酵工艺 复合发酵 高粘血症 活性物质 活血通脉 加水浸泡 密封发酵 高血糖 高血脂 煎煮液 灭菌 煎煮 降解 菌种 接种 高血压 过滤 冷却 保留 预防 转化 | ||
【权利要求书】：
1.一种改善心脑血管中草药植物复合酵素饮品的制备方法，其特征在于具体步骤如下：
1)净选原料；
2)原料提取，将净选、处理后的原料葛根、山楂、荷叶、桃仁、藏红花、枸杞、菊花、桑椹、陈皮、麦芽置于提取罐中，加水至原料重量的10倍量以上，使原料全部浸没在水中，加热水温至60℃，浸泡6小时，再加热至100℃以上，煎煮30-50分钟后，将煎煮液过滤出来，按1∶8比例再加水煎煮一次，两次煎煮液合并；加水至原料重量的15-20倍，使原料全部浸没在水中，水温升至55℃-60℃，浸泡10-15h，再加热至100℃以上，提取50-60min；
3)将步骤2)的提取液置于带盖陶瓷缸内，加其质量10-25％的红糖混合105℃高温灭菌40分钟，过滤，滤液即为营养液；
4)将步骤3)所得的培养液置发酵罐内冷却至30-32℃，接种3-5g根霉菌、8-10g红曲米菌种，后密封发酵3-5个月，发酵温度为35-37℃，即得改善心脑血管中草药植物复合酵素饮品。
2.根据权利要求1所述的一种改善心脑血管中草药植物复合酵素饮品的制备方法，其特征在于：步骤1)净选原料是将葛根、山楂、荷叶、桃仁、藏红花、枸杞、菊花、桑椹、陈皮、麦芽筛选、除杂后全部浸没在水中，加热水温至60℃，浸泡6小时。
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