[发明专利]一种具有抗氧化功效的复合多糖含片

说明书

本发明提供了一种具有抗氧化功效的复合多糖含片，它是由如下重量配比的原辅料制备而成：树莓多糖3～18份、沙棘多糖4～16份、白刺多糖3～20份。淀粉15～45份，蔗糖10～25份，微晶纤维素15～27份，硬脂酸镁0.5～2份。本发明还提供了该复合含片的用途。本发明研究发现，树莓多糖、沙棘多糖和白刺多糖均具有良好的体外抗氧化活性，可显著清除羟自由基、超氧阴离子自由基及ABTS自由基。三种多糖组合后，其体外抗氧化活性明显增强，说明三种多糖具有协同增效作用。

技术领域

本发明属于保健品领域，具体涉及以一种树莓、沙棘、白刺多糖为原料制备所得的复合多糖含片及其用途。

技术背景

随着现代生活节奏的加快，社会竞争的加剧，人们的体力、脑力、心理等疲劳长期积累，加之饮食不健康、环境辐射增多等因素，导致人体内自由基过多，使越来越多的人处于“亚健康”状态。自由基是指那些游离存在的，含有1个或1个以上不配对电子的分子、离子、原子或原子团，具有很大的能量。它们是机体正常代谢的产物，在体内有很强的氧化反应能力。正常情况下，机体的氧化与抗氧化处于一种动态平衡。平衡状态下，自由基作为机体的正常代谢产物，是机体不可缺少的活性物质。一旦平衡被打破，自由基便会产生强大的伤害作用，造成生物膜的脂质过氧化损伤、引起酶、氨基酸、蛋白质的氧化破坏，对内脏器官、免疫系统的形态功能产生影响，从而引起动脉粥样硬化、肿瘤、帕金森综合征等多种由于自由基水平升高而导致的疾病。因此，清除过剩的自由基对于维持机体健康，预防多种疾病都有极为重要的意义。

随着人们对浆果认识的逐渐加深和保健意识的不断提高，树莓、沙棘、白刺等营养丰富的浆果越来越受到欢迎。本发明利用树莓、沙棘、白刺浆果提取的多糖制备成多糖复合含片，打破了浆果传统食用方式，对于进一步实现浆果的精深加工和高值化利用具有非常重要的意义。

发明内容

本发明的目的在于提供一种基于树莓、沙棘和白刺三种浆果制备所得多糖的复合含片。本发明的另一目的在于提供该含片的用途。

具体地，本发明提供了一种具有抗氧化功效的复合多糖含片，它是包括如下重量配比的原辅料制备而成：

原料：树莓多糖3～18份、沙棘多糖4～16份、白刺多糖3～20份。

辅料适量：包括淀粉、糊精、蔗糖、微晶纤维素或硬脂酸镁。

进一步地，其原料重量配比如下：

树莓多糖5～15份、沙棘多糖5～15份、白刺多糖5～15份。

本发明一个具体实施方式中，使用的配比为：树莓多糖:沙棘多糖:白刺多糖＝1:1:1。

多糖是天然有机化合物中的一类大分子物质，由单糖基通过糖苷键连接而成。越来越多的国内外研究证明某些活性多糖具有抗肿瘤、增强免疫力、抗氧化、降血糖、保肝等多种药理活性，具有很高的医疗和保健价值。沙棘多糖是由半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖和葡萄糖组成的中性多糖，具有很强的自由基清除能力。此外，沙棘多糖在免疫调节、治疗肝炎、抑菌等方面有较高的临床利用价值。白刺多糖是由葡萄糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、半乳糖醛酸和甘露糖组成的多糖，具有较强的免疫调节和体外抗氧化活性。树莓多糖是由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成的中性多糖，具有清除自由基、抗肿瘤、降血糖、免疫调节、抗疲劳等多种生理活性。

进一步地，其辅料重量配比如下：

辅料：淀粉15～45份，蔗糖10～25份，微晶纤维素15～27份，硬脂酸镁0.5～2份。

更进一步地，其辅料重量配比如下：

淀粉20～40份，蔗糖15～20份，微晶纤维素19～24份，硬脂酸镁1份。