[发明专利]一种贻贝续断褐藻保健品及其制备方法

权利要求书

1.一种贻贝续断褐藻保健品，其特征在于：

由以下原料组成：贻贝油微囊粉1～3%、续断提取物18～21%、褐藻粉57～62%、钙粉12～15%、维生素C1～3%，二氧化硅1～3%，硬脂酸镁0.1～0.5%。

2.如权利要求1所述的贻贝续断褐藻保健品，其特征在于：由以下原料组成：贻贝油微囊粉2.17%、续断提取物19.36%、褐藻粉59.54%、钙粉14.52%、VC 1.21%、二氧化硅2.91%、硬脂酸镁0.29%。

3.一种贻贝续断褐藻保健品的制备方法，其特征在于：按照以下步骤进行：

将贻贝油微囊粉、续断提取物、褐藻粉、钙粉、VC、二氧化硅和硬质酸镁在三维搅拌机中混合40min，在室温、空气湿度小于40%的条件下压片成型，即得贻贝续断褐藻保健品。

4.如权利要求1至3任意一项所述贻贝续断褐藻保健品的制备方法，其特征在于，贻贝油微囊粉按照以下步骤进行：

1）洗净：将鲜活贻贝去壳取肉，沸水中初烫，捞出；

2）制备汤汁：将步骤1）洗净的贻贝肉加入水中，蒸煮，过滤，所得滤液为汤汁；

3）制备粗贻贝油：在压力为0.04Mpa条件下，抽提过滤汤汁，在温度为80℃，压力为0.02MPa条件下，浓缩，冷却后向浓缩液中加入盐酸，调节浓缩液pH值，静止分层，收集上层透明的棕红色油状液体，即为粗贻贝油；

4）制备贻贝油：将粗贻贝油与等质量硅胶搅拌，得拌样，拌样风干后，置于柱床上部，用乙酸乙酯洗脱，洗脱后，经0.45μm膜抽提过滤，在温度为50℃，压力为0.02MPa条件下，浓缩干燥，得贻贝油；

5）制备水相：将40份明胶加入蒸馏水中，明胶和蒸馏水的质量比为1：10，在40℃条件下搅拌溶解，制成明胶溶液，再将23.8份淀粉、0.18份苯甲酸钠加入明胶溶液中搅拌，即得水相；

6) 制备油相：将36份贻贝油和0.02份VE搅拌混合均匀，即得油相；

7)制备乳化液：将油相加入水相中，在温度为40℃条件下搅拌制成初乳液，再将初乳液进行匀质，得乳化液，匀质压强为40Mpa，匀质温度为40℃；

8)制备贻贝油微囊粉：用喷雾干燥塔将乳化液进行喷雾干燥，进温控制在160℃，出温控制在70℃，进料量为8ml/s，得贻贝油微囊粉。

5.如权利要求4所述贻贝续断褐藻保健品的制备方法，其特征在于，步骤1）中初烫时间为2min；

步骤2）中水的质量为贻贝肉的3倍，蒸煮时间为10min；

步骤3）中浓缩至汤汁稠度达到22Pa/s时，停止加热,冷却至室温，调节pH值到5，静置温度为10℃，静置时间为24h；

步骤4）中硅胶柱床的体积为拌样量的2倍，乙酸乙酯洗脱体积为柱体积的3倍。

6.如权利要求4所述贻贝续断褐藻保健品的制备方法，其特征在于，续断提取物按照以下步骤进行：续断用水浸泡24h，续断与水的比例为1：6，室温浸泡，煎煮2-3次，煎煮的温度为100℃，每次20min，经0.45μm膜抽提过滤，在温度为100℃，压力为0.04MPa的条件下，浓缩滤液至黏稠，喷雾干燥，得续断提取物。

7.如权利要求4所述贻贝续断褐藻保健品的制备方法，其特征在于，所述钙粉细度为120目；所述维生素C细度为80目；二氧化硅目数为120目；硬脂酸镁120目；续断提取物细度120目；褐藻粉细度120目。

8.如权利要求4所述贻贝续断褐藻保健品的制备方法，其特征在于，所述褐藻粉是海带粉。