[发明专利]一种高效率的绿茶加工系统

说明书

本发明公开了一种高效率的绿茶加工系统，包括两条并行的子加工线Ⅰ和子加工线Ⅱ；子加工线Ⅰ包括依次通过茶叶输送设备连接的滚筒杀青机Ⅰ，振动筛Ⅰ，风冷装置Ⅰ和茶叶风选机Ⅰ；子加工线Ⅱ包括依次通过茶叶输送设备连接的滚筒杀青机Ⅱ，振动筛Ⅱ，风冷装置Ⅱ和茶叶风选机Ⅱ；经茶叶风选机Ⅰ和茶叶风选机Ⅱ风选后的茶叶汇集于同一茶叶输送设备，再分别输送至滚筒杀青机Ⅰ和滚筒杀青机Ⅱ。本发明的有益效果为：使用杀青机烘干茶叶可使茶叶在烘干过程中均匀受热，且进出料快。解决了传统烘干设备无法兼顾茶叶色味形的问题，两条子加工线同时进行加工可提高加工效率。

技术领域

本发明涉及绿茶加工领域，尤其涉及一种高效率的绿茶加工系统。

背景技术

绿茶的加工工艺一般包括杀青、揉捻、干燥三个过程，在制茶过程中，特别是在干燥阶段，加热不仅是除去水分，而且在蒸发水分的同时，发生着复杂的有水参与下的热化学变化，进一步促进茶叶的色、香、味的形成。茶叶作为植物性含湿多孔物料，在干燥过程中，内、外部传热传质条件与茶叶本身的结构特征、生物特征、理化特性是相互影响、相互作用的。传统的绿茶加工方法中一般采用炒锅，但生产效率较低，且对操作者的经验要求高；规模化绿茶生产一般使用烘干机，传统的烘干机有滚筒式、履带式和箱式，其中滚筒式烘干机进料快出料慢，易导致茶叶烘干过度，味道不佳，或导致茶毫粘在茶叶上，外形不好看；而履带式或箱式烘干机烘干的茶叶颜色好看但是味道不佳。

发明内容

本发明的目的在于：提出了一种高效率的绿茶加工系统，以使经加工的茶叶色味俱佳且生产效率高。

为解决上述问题，本发明采用了如下技术方案：

一种高效率的绿茶加工系统，包括两条并行的子加工线Ⅰ和子加工线Ⅱ；子加工线Ⅰ包括依次通过茶叶输送设备连接的滚筒杀青机Ⅰ，振动筛Ⅰ，风冷装置Ⅰ和茶叶风选机Ⅰ；子加工线Ⅱ包括依次通过茶叶输送设备连接的滚筒杀青机Ⅱ，振动筛Ⅱ，风冷装置Ⅱ和茶叶风选机Ⅱ；经茶叶风选机Ⅰ和茶叶风选机Ⅱ风选后的茶叶汇集于同一茶叶输送设备，再分别输送至滚筒杀青机Ⅰ和滚筒杀青机Ⅱ。

优选的，还包括分料仓，所述分料仓包括仓体，仓体由纵向隔板分隔为互相独立的子仓体Ⅰ和子仓体Ⅱ；子仓体Ⅰ和子仓体Ⅱ顶部开设分别开设有进料口Ⅰ和进料口Ⅱ，二者底部分别开设有出料口Ⅰ和出料口Ⅱ，出料口Ⅰ和出料口Ⅱ处设置有电动阀门Ⅰ和电动阀门Ⅱ，子仓体Ⅰ和子仓体Ⅱ下部为锥形，其内侧侧壁底部均设置有重量传感器；仓体顶面设置有可移动的分料斗，分料斗为上下开口且中空的漏斗状，其底面与仓体顶面抵触并由仓体顶面封堵其底部开口，分料斗由驱动装置驱动沿进料口Ⅰ和进料口Ⅱ中心的连线水平移动；电动阀门Ⅰ，电动阀门Ⅱ，重量传感器，驱动装置均电性连接至中央控制器；风选后的茶叶经茶叶输送设备输送至分料斗顶部开口，再经由出料口Ⅰ和出料口Ⅱ漏出并分别由茶叶输送设备输送至滚筒杀青机Ⅰ和滚筒杀青机Ⅱ。分料仓的设置可实现根据需要分配进入滚筒杀青机Ⅰ和滚筒杀青机Ⅱ的茶叶量，便于控制茶叶质量的一致性。

优选的，所述滚筒杀青机Ⅰ和滚筒杀青机Ⅱ上安装有抽风机，抽风机与中央控制器电性连接。

优选的，所述滚筒杀青机Ⅰ包括机架，设置在机架上的滚筒，滚筒内设置有温度传感器，所述滚筒内设有多个固定加热器和可调加热器，可调加热器电性连接有功率调节器，所述滚筒的两端分别设有进料口和出料口，所述滚筒内与之同轴设置有转动轴，转动轴上设置有搅拌装置，转动轴连接至电机，还包括PLC控制器，所述PLC控制器分别与温度传感器，电机、功率调节器和固定加热器连接；滚筒杀青机Ⅱ与滚筒杀青机Ⅰ结构相同。滚筒杀青机工作时PLC控制器可根据温度传感器传输回的温度值进行运算，并通过控制功率调节器控制可调加热器的加热功率；加热时采用固定加热器全功率启动快速加热，当系统温度将要达到设定温度时采用可调加热器进行调节；当在杀青过程中也可采用可调加热器调节滚筒内温度保持在设定温度。

优选的，滚筒内设置有多个温度传感器，并分布在滚筒内的不同位置。