[发明专利]复合果蔬抗癌营养餐配方

说明书

本发明属于食疗营养餐领域，提供一种复合果蔬抗癌营养餐配方。针对癌症患者的特殊心理和身体特征，营养餐重量份配比：番茄汁50‑100份、胡萝卜汁50‑100份、芦笋汁30‑50份、菠菜汁50‑100份、苹果汁50‑100份、猕猴桃汁50‑100份、山楂汁20‑30份、柠檬汁20‑30份、莲子50‑100份、薏米30‑50份、核桃50‑70份、枸杞50‑70份、荞麦100‑150份、大蒜素粉20‑30份、奶粉50‑100份、精面粉等辅料适量。本发明提高癌症患者的食欲，进补营养元素的同时抑制癌细胞扩散。针对没胃口、不思饮食、吞咽困难的患者，只需进食少量本发明营养餐就可以满足身体最低能量需要；2、食用本发明达到一定的量时还可以起到抑制癌细胞转移等辅助作用；3、长期服用具有补血、补肾、强壮身体之功效。

技术领域

本发明属于一种食疗营养餐配方，具体涉及一种复合果蔬抗癌营养餐配方。

背景技术

癌症是一大类恶性肿瘤的统称。癌细胞的特点是无限制、无止境地增生，使患者体内的营养物质被大量消耗；癌细胞释放出多种毒素，使人体产生一系列症状；癌细胞还可转移到全身各处生长繁殖，导致人体消瘦、无力、贫血、食欲不振、发热以及严重的脏器功能受损等等。与之相对的有良性肿瘤，良性肿瘤则容易清除干净，一般不转移、不复发，对器官、组织只有挤压和阻塞作用，但癌症(恶性肿瘤)还可破坏组织、器官的结构和功能，引起坏死出血合并感染，患者最终由于器官功能衰竭而死亡。

近年来，肿瘤发病率和死亡率逐年上升，严重威胁人类健康，已成为人类死亡的主要原因之一。目前，西医不能手术的肿瘤多是以化疗和放疗为主，但是，抗肿瘤化疗药物以及放疗都有严重的副反应，容易引起骨髓造血障碍、胃肠道反应以及原发性二次肿瘤等。

癌症患者在获悉自己病情的情况下，内心的恐惧与焦虑，严重影响睡眠、食欲减退、消化不良、免疫力急速下降、身体每况愈下，引发并发症，期间很少有患者能抱着积极的心态配合手术、放化疗治疗。

这种情况下，癌症患者心情焦虑，食欲大幅下降，无法通过饮食获得有效的营养元素，此外，长期的服药过程中，癌症患者的心理负担及逆反心理严重，病痛无法得到有效的缓解。

发明内容

本发明针对上述技术问题，提供复合果蔬抗癌营养餐配方，提高癌症患者的食欲，进补营养元素的同时抑制癌细胞扩散。

为达到上述目的，本发明具体采用如下技术方案：

复合果蔬抗癌营养餐配方，针对癌症患者的特殊心理和身体特征，营养餐重量份配比：番茄汁50-100份、胡萝卜汁50-100份、芦笋汁30-50份、菠菜汁50-100份、苹果汁50-100份、猕猴桃汁50-100份、山楂汁20-30份、柠檬汁20-30份、莲子50-100份、薏米30-50份、核桃50-70份、枸杞50-70份、荞麦100-150份、大蒜素粉20-30份、奶粉50-100份、精面粉等辅料适量。

所述营养餐制法为：将番茄、胡萝卜、芦笋、菠菜、苹果、猕猴桃、山楂、柠檬分别榨汁备用；莲子、薏米、核桃、枸杞、荞麦粉碎成细粉备用；再将大蒜素粉、奶粉、上述备用果汁、上述备用细粉及精面粉等辅料适量混合均匀成淤泥状，放至烘箱烘干，然后再粉碎成细粉，包装成营养餐包则得，该营养餐包冲水溶解即食。

优选的，复合果蔬抗癌营养餐配方，营养餐重量份配比：番茄汁75份、胡萝卜汁75份、芦笋汁40份、菠菜汁75份、苹果汁75份、猕猴桃汁75份、山楂汁25份、柠檬汁25份、莲子75份、薏米40份、核桃60份、枸杞60份、荞麦125份、大蒜素粉25份、奶粉75份、精面粉等辅料适量。

本发明配方功效及理论依据：

番茄，番茄性微寒，味甘酸。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。