[发明专利]萃取枸杞营养成分的超临界二氧化碳设备

说明书

本发明提供一种萃取枸杞营养成分的超临界二氧化碳设备，该设备仅通过简单的管路及组件拼接，调整阀门开关组合、流速、萃取温度及压力等条件或者参数，即能实现超临界流体萃取枸杞营养成分。枸杞在高压CO₂下充分浸渍，通过萃取釜—分离器—萃取釜连续萃取方式进行萃取，提高了有机成分的萃取率；通过温度和压力调控，该方法可分别得到无残留溶剂的枸杞等营养成分，安全性高；该设备可对分离后的气态CO₂进行液化处理，可循环使用节约CO₂，同时减少温室气体排放；该设备具有操作简便，设备实验参数可调范围宽，稳定性强，生产效率高等优点，在天然产物的营养成分萃取领域具有巨大的应用潜力。

技术领域

本发明涉及一种枸杞营养成分的萃取装置，更具体地讲，涉及一种萃取枸杞营养成分的超临界二氧化碳设备，一种超临界二氧化碳萃取枸杞多糖、枸杞籽油等营养成分的设备及方法，属于枸杞产品深加工领域。

背景技术

枸杞(Lycium barbarum L．)俗称天精草，为茄科茄族植物，其最初始载于《神农本草经》。《本草纲目》中称枸杞具有”除烦益志，补五劳七伤，壮心气，除热毒，散疮肿，除风明目”之功效。现代临床医学研究表明，枸杞具有调节免疫、抑制肿瘤、延缓衰老、抗脂肪肝、降血脂、降血糖和抗疲劳等作用，其药理作用一般认为与其中所含有的枸杞多糖、黄酮类物质、类胡萝卜素及甜菜碱等活性成分有关，特别是与枸杞多糖密切相关。此外，枸杞中还含有丰富的天然色素，具有食用色素的生理和药理活性，具有广阔的开发前景。

目前，枸杞中活性成分——多糖、黄酮类物质及天然色素的提取，多采用溶剂加热浸提的方法。这类方法所使用的高温条件会使枸杞多糖等成分的稳定性变差，在加工过程中易发生变性，形成大量絮状物和沉淀物，造成有效成分的大量损失，并且使其活性也有所降低。同时，溶剂浸提方法还存在着溶剂使用量大、溶剂残留、浸提时间过长等缺点，而且有机溶剂的微量残留对于人体来说也有比较大的危害，极大降低了枸杞对人体的保健效果。

超临界流体是温度及压力均处于临界点以上的流体，它兼具液体性质与气体性质，其密度与液体相近，粘度及扩散速度与气体接近，对物质的溶解性可以从不溶解到一定程度的溶解，这使得超临界流体技术具有极大的可操作性。超临界二氧化碳作为最常用的超临界流体，是一种无毒、惰性且对环境无害的反应介质。由于其在超临界状态具有极优异的溶解性，而当降低其压力时，其溶解性可以快速降低，并且可以挥发掉而不会有有害溶剂残留，因此其在药物萃取方面，有极大的发挥余地。

发明内容

为克服现有技术的不足，本发明提供一种萃取枸杞营养成分的超临界二氧化碳设备。

一种萃取枸杞营养成分的超临界二氧化碳设备，其特征在于，该装置通过管路及组件拼接，调整阀门开关组合、流速、萃取温度及压力条件或者参数，即能实现多种营养成分的高效率萃取，包括如下组件：

（1）高纯二氧化碳及钢瓶C，二氧化碳冷却器H，二氧化碳泵B，阀门K1；钢瓶C中的高纯二氧化碳首先通过二氧化碳冷却器H冷却，达到超临界条件所需温度范围后，进入二氧化碳泵B，通过泵加压，使二氧化碳达到超临界态，然后经由阀门K1控制，进入后续反应流程；（2）夹带剂及容器CS，夹带剂泵U；夹带剂容器CS中的夹带剂经过夹带剂泵U加压，产生高压流体；

（3）1号反应釜A1，压力表P，温度表T，阀门K2和K4；反应釜A1可进行加热并控温，安装有压力表P和温度表T，顶部和底部各有一根主管道通入反应釜A1，分别由阀门K2和阀门K4控制；2号反应釜A2，压力表P，温度表T，收集器CL，阀门K3和K5；反应釜A2可进行加热并控温，安装有压力表P和温度表T，顶部和底部各有一根主管道通入反应釜A2，分别由阀门K3和阀门K5控制；