[发明专利]一种从秋葵中提取纯化多糖的方法及单糖组分鉴定方法

权利要求书

1.一种从秋葵中提取纯化多糖的方法，其特征在于该方法包括以下步骤：

(a)预处理：取新鲜秋葵嫩果，过筛去除秋葵表面的附着物，将秋葵切成丁状，过滤法去除秋葵籽，向粉碎后的秋葵中加入4～8倍重量的水，使用匀浆机或胶体磨将粉碎的秋葵顶制作成匀浆状；

(b)提取：采用过滤的方法将秋葵匀浆进行过滤，分别收集滤饼和滤液，

(c)酶解：在滤液中加入0.1～2.0％秋葵重量的蛋白酶，加入原料重量0.05％-1％的氯化钙，调节pH为8-9，在30～50℃范围内搅拌6～10h；

(d)沉淀处理：将酶解液调节pH至3.0～5.5并加入硫酸盐溶液，搅拌均匀，静置后使用离心法将滤液进行处理，收集滤液；

(e)干燥：将获得的滤液进行超滤处理，收集截留液，喷雾干燥，获得秋葵多糖粉末。

2.根据权利要求1所述的从秋葵中提取纯化多糖的方法，其特征在于：

所述的步骤(c)中，酶解的原料，即滤液是经过一次和二次提取后滤液的合并物；其中二次提取是将前次获得的秋葵滤饼重新悬浮在3～5倍重量的水中，调节溶液pH至3.0-6.0，过滤后收集滤液，为二次提取滤液；

所述的蛋白酶是木瓜蛋白酶、枯草杆菌蛋白酶或胰蛋白酶或这些酶的混合物。

3.一种如权利要求1或2所述从秋葵中提取纯化多糖中的单糖组分鉴定方法，其特征在于所述的鉴定方法包括：称取多糖粗品10mg，用3ml浓度为1mol/L硫酸100℃水解4—8h，用饱和Ba(OH)2中和至中性，抽滤后取滤液，经浓缩后点样，薄层层析法分析，采用硅胶G板105℃活化1—3h，通过洗脱峰获得单糖组成如下：