[发明专利]一种蒸柜余热余气回收利用系统

说明书

本发明公开了一种蒸柜余热余气回收利用系统，包括安装底座及蒸柜本体，所述蒸柜本体左右两侧面设有中空壳体，所述蒸柜本体上端设有辅助排气结构且其是由排气口二、导轨、导槽、固定块、滑块、复位弹簧一、长形挡板、导气组件及牵引线组成，所述蒸柜本体两侧旁分别设有第一保温箱和第二保温箱，所述蒸柜本体设置位置侧旁设有长形蓄水箱，所述长形蓄水箱内腔通过若干竖直隔层分割为若干小型蓄水池。本发明的有益效果是，结构简单，实用性强。

技术领域

本发明涉及余气余热的利用领域，特别是一种蒸柜余热余气回收利用系统。

背景技术

蒸柜是一种用于食物等烹饪的设备，传统的蒸柜在工作时，其内的蒸汽通常是直接排放到空气中，蒸汽中携带大量的热能，造成能源的浪费，因此现在需要一种蒸柜余热余气回收利用系统，该装置中通过设有的蓄热腔、保温箱、长形蓄水箱进行多层次的热能吸收利用，大大降低了能源的浪费，而且该装置中另设有辅助排气结构，避免蒸柜内腔气压超标而对蒸柜造成破坏。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述问题，设计了一种蒸柜余热余气回收利用系统。

实现上述目的本发明的技术方案为，一种蒸柜余热余气回收利用系统，包括安装底座及蒸柜本体，所述蒸柜本体设置于所述安装底座上端中部，所述蒸柜本体左右两侧面且沿其高度方向分别设有中空壳体，所述中空壳体与所述蒸柜本体侧端面相互之间形成蓄热腔，所述蓄热腔上端分别开有注水口且所述注水口通过水管外接供水设备，所述蓄热腔外侧下端分别开有出水口且所述出水口处分别设有手动开关阀门，所述蒸柜本体底端内腔设有蒸汽发生装置，所述蒸柜本体上端开有排气口一且所述排气口一内侧端设有压力控制阀，所述排气口一外接排气管道，所述蒸柜本体上端设有辅助排气结构，所述辅助排气结构是由所述蒸柜本体上端一侧开有的排气口二、所述蒸柜本体内腔顶端且对应排气口二位置侧旁设有的导轨、导轨下端中部且沿其长度方向开有的导槽、沿导槽内底端长度方向且对应排气口二位置另一侧设有的固定块、位于导槽内且可沿导槽长度方向移动的滑块、固定块与滑块之间设有的复位弹簧一、滑块下端且对应排气口二位置方向设有的长形挡板、所述排气管道内设有的导气组件及导气组件与滑块之间设有的牵引线组成，所述排气管道对应所述排气口二位置平行设置且所述排气口二与所述排气管道之间连通有辅助排气管，所述安装底座上端且位于所述蒸柜本体两侧旁分别设有第一保温箱和第二保温箱，所述第一保温箱和第二保温箱均采用外箱体和内箱体组装而成，所述外箱体和内箱体相互之间形成保温腔，所述排气管道出气端与所述第一保温箱的保温腔内腔下端连通，所述蒸柜本体设置位置侧旁设有长形蓄水箱，所述长形蓄水箱内腔且沿其长度方向等距离均匀设有若干竖直隔层，所述竖直隔层将所述长形蓄水箱内腔分割为若干小型蓄水池，所述小型蓄水池内分别设有波浪形的散热管且所述散热管相互之间连通，所述第一保温箱的保温腔内腔顶端与一侧的散热管进气端之间连接有通气管道，位于另一侧的散热管的出气端通过管道与所述第二保温箱的保温腔内腔底部连通，所述第二保温箱的保温腔内腔顶端通过管道外接主排气管道。

所述蒸汽发生装置是由设于所述蒸柜本体底端内腔的储水箱及储水箱内设有的加热装置组成，所述加热装置可设为加热电阻丝。

所述长形挡板宽度大于所述排气口二的孔径，所述排气口二下端连接有进气筒且所述进气筒高度可与所述长形挡板距离所述排气口二位置最短距离长度设为一致，当所述复位弹簧一处于自然状态下时，所述长形挡板非固定端端部可完全遮住所述进气筒下端口。

所述导气组件沿所述排气管道导气方向设置的位置位于所述辅助排气管出气端前方，所述导气组件是由沿所述排气管道内腔导气方向设置的导气板及导气板靠近所述辅助排气管出气端位置一侧与所述排气管道内壁之间设有的复位弹簧二组成，所述导气板沿导气方向前端与所述排气管道内壁铰接。