[发明专利]一种强化补充DHA和α-亚麻酸的食用油及制备方法在审
| 申请号： | 201810091622.8 | 申请日： | 2018-01-30 |
| 公开（公告）号： | CN108402188A | 公开（公告）日： | 2018-08-17 |
| 发明（设计）人： | 刘国 | 申请（专利权）人： | 湖南嘉耘油脂有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04;A23D9/06;C11B5/00 |
| 代理公司： | 长沙市和协专利代理事务所(普通合伙) 43115 | 代理人： | 王培苓 |
| 地址： | 410000 湖南省长沙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 亚麻酸 补充 亚麻籽油 迷迭香 食用油 基油 葵花籽油 大豆油 菜籽油 花生油 天然维生素E 氧化稳定性 抗氧化剂 生活习惯 适用人群 我国居民 重量份数 维生素E 海藻油 抗氧剂 玉米油 胆固醇 复配 制备 调配 食用 投资 | ||
【权利要求书】：
1.一种强化补充DHA和α-亚麻酸的食用油，其特征在于，各组分的重量份数为：DHA藻油0.04～3.0份，亚麻籽油10～20份，溶性迷迭香抗氧剂0.02～0.1份，天然维生素E 0.03～0.1份，基油1～90份，所述基油为大豆油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、花生油中的任一种或两种以上油脂复配。
2.根据权利要求1所述的强化补充DHA和α-亚麻酸的食用油，其特征在于，所述DHA藻油重量份数为1.6～2.2份，亚麻籽油重量份数为12～15份，溶性迷迭香抗氧剂重量份数为0.05～0.08份，天然维生素E重量份数为0.05～0.07份。
3.如权利要求1-2任一所述的强化补充DHA和α-亚麻酸的食用油的制备方法，其特征在于，步骤如下：
将各成份按比例置于调和罐中，在25～50℃条件下，以30转～60转/分钟的速度搅拌30～40分钟，进行混合，混合过程中通入99.9％的氮气进行保护，防止油脂氧化，然后进行进入成品油罐存放，成品罐也通入99.9％的氮气进行保护，防止油脂氧化，室温下泵入小包装车间进行包装，得到成品。
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