[发明专利]一种可食螺旋藻面膜及其制备方法

权利要求书

1.一种可食用螺旋藻面膜，其特征在于：主要由以下组分按照重量份数配比制作而成：螺旋藻粉3-5份、植物油8-10份、维生素E 0.5-1份、去离子水40-46份、食用甘油2-3份、脱脂奶粉2-3份、黄原胶0.2-0.3份、可可粉1-3份。

2.如权利要求1所述的一种可食用螺旋藻面膜，其特征在于：所述可食螺旋藻面膜，主要由以下组分按照份数配比制作而成：螺旋藻粉3份、植物油8份、维生素E 0.5份、去离子水40份、食用甘油2份、脱脂奶粉2份、黄原胶0.2份、可可粉1份。

3.如权利要求1所述的一种可食用螺旋藻面膜，其特征在于：所述可食螺旋藻面膜，主要由以下组分按照份数配比制作而成：螺旋藻粉4份、植物油9份、维生素E 0.75份、水43份、食用甘油2.5份、脱脂奶粉2.5份、黄原胶0.25份、可可粉2份。

4.如权利要求1所述的一种可食用螺旋藻面膜，其特征在于：所述可食螺旋藻面膜，主要由以下组分按照份数配比制作而成：螺旋藻粉5份、植物油10份、维生素E 1份、去离子水46份、食用甘油3份、脱脂奶粉3份、黄原胶0.3份、可可粉3份。

5.一种如权利要求1所述可食螺旋藻面膜的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一、按照所述重量份数称取各组分；

步骤二、将植物油，维生素E逐一加入油相锅中，将体系加热至70-75℃，搅拌15-20min，转速800-1200r/min，使得加热体系保持在70-75℃，搅拌均匀后，得到油相物质，待用；

步骤三、在水相锅中先倒入去离子水和食用甘油，再将脱脂奶粉和黄原胶充分混合后倒入水相锅中，将体系加热至70-75℃，搅拌15-20min，转速800-1200r/min，使得加热体系保持在70-75℃，搅拌使其完全溶解，得到水相物质，待用；

步骤四、在真空，均质条件下将所述油相物质和所述水相物质加入至乳化锅中混合，均质乳化，得到乳化体系，待用；

步骤五、所述乳化体系的保温至70-75℃后，逐一加入螺旋藻粉，可可粉，搅拌均质，转速800-1200r/min，搅拌10-15min后，装瓶，密封杀菌，即制得可食用螺旋藻面膜。

6.如权利要求7所述一种可食螺旋藻面膜的制备方法，其特征在于：所述步骤二中，将体系加热至72℃，搅拌18min，转速1000r/min，使得加热体系保持在72℃。

7.如权利要求7所述一种可食螺旋藻面膜的制备方法，其特征在于：所述步骤三中，将体系加热至72℃，搅拌18min，转速1000r/min，使得加热体系保持在72℃。

8.如权利要求7所述一种可食螺旋藻面膜的度降制备方法，其特征在于：所述步骤五中，所述乳化体系的保温至72℃后，逐一加入螺旋藻粉，可可粉，搅拌均质，转速1000r/min，搅拌12min后，装瓶，密封杀菌，即制得可食用螺旋藻面膜。