[发明专利]一种固定化马铃薯多酚氧化酶及其农残降解应用

权利要求书

1.固定化马铃薯多酚氧化酶在降解残留农药中的应用。

2.根据权利要求1所述的固定化马铃薯多酚氧化酶在降解残留农药中的应用，其特征在于：

所述的残留农药是指农产品的残留农药。

3.根据权利要求1所述的固定化马铃薯多酚氧化酶在降解残留农药中的应用，其特征在于：

所述的农药为氯酚类农药、毒死蜱、克百威。

4.根据权利要求1所述的固定化马铃薯多酚氧化酶在降解残留农药中的应用，其特征在于：

所述的固定化马铃薯多酚氧化酶的投加量为5～10U·L^-1；

和/或所述的农药的浓度为5～10mg·L^-1。

5.根据权利要求1所述的固定化马铃薯多酚氧化酶在降解残留农药中的应用，其特征在于，具体应用方法为：

将所述的固定化马铃薯多酚氧化酶投加至含有农药的溶液中进行反应。

6.一种固定化马铃薯多酚氧化酶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)取壳聚糖，加入的戊二醛溶液，搅拌反应6～24h，低温静置12h，离心、洗涤、干燥；

(2)加入磷酸盐缓冲液和马铃薯多酚氧化酶，搅拌反应2～10h，低温静置，洗涤至洗涤液中检测不到多酚氧化酶为止，即得所述的固定化马铃薯多酚氧化酶。

7.根据权利要求6所述的固定化马铃薯多酚氧化酶的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述的壳聚糖先进行纯化，所述的纯化的具体操作步骤为：

将壳聚糖溶于浓度为0.5～2％(v/v)的冰醋酸溶液中，调节pH至4.5～5.3，使其产生白色絮状沉淀，离心、洗涤、冷冻干燥后得到纯化的壳聚糖。

8.根据权利要求6所述的固定化马铃薯多酚氧化酶的制备方法，其特征在于：

步骤(2)中所述的搅拌反应的温度为20～60℃；

和/或步骤(2)中所述的搅拌反应的时间为6h；

和/或步骤(2)中所述的磷酸盐缓冲液的pH值为4～9。

9.根据权利要求6所述的固定化马铃薯多酚氧化酶的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述的马铃薯多酚氧化酶采用磷酸盐-丙酮法制得，具体步骤如下：

①马铃薯洗净后在低温下保存，再去皮切成小块，加入磷酸盐缓冲液，高速匀浆，低温离心后取上清液；

②在步骤①中的上清液中加入冷丙酮，剧烈搅拌，密封低温浸提；低温离心，取沉淀冷冻干燥，即得所述的马铃薯多酚氧化酶。

10.一种固定化马铃薯多酚氧化酶，其特征在于：

通过权利要求6～9任一项所述的制备方法制备得到。