[发明专利]改善术后胰岛素抵抗的营养食品及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种改善术后胰岛素抵抗的固体营养食品，其特征在于，每100g所述的固体营养食品包含以下原料组分：单糖15～25g，麦芽糊精65～75g，膳食纤维0～2.0g，维生素混合物0.1～1.5g，氯化钾0.2～5.0g，磷酸氢二钠0.2～5.0g，硫酸镁0.1g～5.0g，柠檬酸钠0.04～4.0g，乳酸钙0.15～5.0g，葡萄糖酸钙0.05～5.0g；所述单糖选自葡萄糖和果糖中的至少一种；所述膳食纤维包括有低聚果糖。

2.根据权利要求1所述的改善术后胰岛素抵抗的固体营养食品，其特征在于，所述单糖选自葡萄糖和果糖的混合物。

3.根据权利要求2所述的改善术后胰岛素抵抗的固体营养食品，其特征在于，所述葡萄糖和果糖的质量比为1:0.5～1:2。

4.根据权利要求1-3任一项所述的改善术后胰岛素抵抗的固体营养食品，其特征在于，所述维生素混合物包括有以下组分：维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸。

5.根据权利要求4所述的改善术后胰岛素抵抗的固体营养食品，其特征在于，每1g维生素混合物中包括有以下组分：0.0564mg～56.4mg维生素B1、0.056mg～56mg维生素B2、0.637mg～63.7mg维生素B6、0.9μg～90μg维生素B12、10mg～800mg维生素C、5.5mg～550mg烟酸、0.159mg～15.9mg叶酸、1.84mg～184mg泛酸。

6.一种改善术后胰岛素抵抗的液体营养食品，其特征在于，所述液体营养食品由权利要求1-5任一项所述的改善术后胰岛素抵抗的固体营养食品加水制备得到，所述液体营养食品中碳水化合物的质量浓度为10～18％；所述碳水化合物是指所述单糖、所述麦芽糊精和所述膳食纤维。

7.一种权利要求1-5任一项所述的改善术后胰岛素抵抗的固体营养食品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

将所述维生素与所述麦芽糊精按1：1～1:20的质量比预先混合均匀，得混合物A；然后再按质量从大到小的顺序将其它所述原料以及混合物A加入到混和机中进行第二次混合，混合15～45分钟后，得到混合物B；分装，即得所述固体营养食品；或者，

将所述的单糖，麦芽糊精，膳食纤维，维生素混合物，氯化钾，磷酸氢二钠，硫酸镁，柠檬酸钠，乳酸钙，葡萄糖酸钙一次性混合30-80min；分装，即得到所述固体营养食品。

8.一种权利要求6所述的改善术后胰岛素抵抗的液体营养食品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将所述固体营养食品加水溶解；灭菌，罐装，即得。

9.权利要求1-5任一项所述的固体营养食品或权利要求6所述的液体营养食品在制备改善术后胰岛素抵抗的营养品中的应用。

10.权利要求1-5任一项所述的固体营养食品或权利要求6所述的液体营养食品在制备促进术后恢复的营养品中的应用。