[发明专利]一种增强免疫功能的慈姑多糖组合物及其制备方法

说明书

本发明公开了一种增强免疫功能的慈姑多糖组合物及其制备方法，涉及医药和农产品加工技术领域。该组合物是由慈姑多糖和辅料成分组成，其中慈姑多糖质量分数10‑50，辅助成分的质量分数分别为糊精5‑10、淀粉5‑20、蜂蜡1‑5、十二烷基硫酸1‑5，依照上述比例配制而成，并根据需要制成粉剂、胶囊、片剂和颗粒剂等口服制剂，用于增强免疫功能。本发明通过生物追踪法明确了慈姑增强免疫功能的有效部位和有效成分，为慈姑资源精准开发免疫调节作用的药物或营养保健产品提供新的资源。本发明提供了增强免疫功能的慈姑组合物制备方法，其方法简单、无环境污染、易于工业化放大。

技术领域

本发明属于医药和农产品加工技术领域，具体涉及一种增强免疫功能的慈姑多糖组合物及其制备方法。

背景技术

慈姑(Sagittaria sagittifolia Linm)，又名茨菰、茨菇，为泽泻科慈姑属多年生宿根浅水草本植物。我国是慈姑的原产地，以南方水乡为主，且多以栽培居多，尤其以江苏省扬州市宝应县慈姑种植面积大，品质好，素有“中国慈姑之乡”的美誉，并作为国家地理标志产品。慈姑的可食球茎富含淀粉、蛋白质和多糖、多种维生素以及铁、钙、锌等多种人体所需的微量元素，其平均营养价值均高于莲藕、菱白及菱角等水生蔬菜的平均营养价值，被认为是无公害绿色保健食品中的上等珍品。慈姑即是营养价值颇高的美味佳肴。现代药理学研究表明，慈姑具有抗氧化、解毒、降血糖、抗肿瘤等多种功效，但其免疫调节活性及其有效成分方面的研究尚未见报道。本专利公开一种增强免疫功能的慈姑多糖组合物及其制备方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种增强免疫功能的慈姑多糖组合物及其制备方法，为慈姑资源的开发及其精深加工提供理论基础，同时为增强免疫功能的药品和保健产品提供新的资源。

一种增强免疫功能的慈姑多糖组合物及其制备方法，该组合物主要有慈姑多糖组成，加入医学上可以接受的辅料糊精、淀粉、蜂蜡、十二烷基硫酸等制备而成，该组合物能刺激小鼠脾T、B淋巴细胞增殖和NK细胞活性，具有增强免疫的功能。

一种增强免疫功能的慈姑多糖组合物，由下列质量份数的原料制备而成：

慈姑多糖质量分数10-50，

糊精5-10，

淀粉5-20，

蜂蜡1-5，

十二烷基硫酸1-5。

上述一种增强免疫功能的慈姑多糖组合物的制备方法，按照下述步骤进行：

(1)慈姑多糖的制备

①慈姑预处理：将新鲜慈姑除杂、清洗、切片后，备用。

②打浆：切片后立即加入质量体积比1:10(g:mL)的水打浆，打浆液过60目工业滤布。

③亚临界水萃取：将过滤液经压力泵注入亚临界萃取釜，控制磁耦合搅拌器300-600转/min，萃取压力0-12MPa，温度100-180℃，萃取10-30min，结束后，离心，收集上清液，即为慈姑亚临界水萃取液。

④浓缩：将慈姑萃取液浓缩至原体积的1/2。

⑤醇沉：向浓缩液加入其4倍体积的95％乙醇，静置24h后，离心分离沉淀。

⑥富集/分离：将沉淀复溶后，上已经平衡好的DEAE-52纤维素，去离子水洗脱后，用0.1％NaCl水溶液洗脱，收集洗脱液，浓缩，透析脱盐。

⑦干燥：将脱盐喷雾干燥、真空热风干燥、冷冻干燥等方法可制得干粉，即为有效部位。

(2)组合物的制备