[发明专利]一种营养健康的米浆在审

专利信息
申请号: 201810107395.3 申请日: 2018-02-02
公开(公告)号: CN108378257A 公开(公告)日: 2018-08-10
发明(设计)人: 郭少祥;朱同贵 申请(专利权)人: 安徽金太阳食品有限公司
主分类号: A23L2/38 分类号: A23L2/38;A23L2/52;A23L33/10;A23L33/15
代理公司: 合肥中博知信知识产权代理有限公司 34142 代理人: 张加宽
地址: 238000 安徽省合肥市巢湖*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 米浆 糯米 粳米 核桃 芝麻 花生 抗氧化剂 营养健康 改良剂 打浆 低温烘烤 原料组成 重量份数 纯净水 木糖醇 制作 饮用 补充 配合 健康
【权利要求书】:

1.一种营养健康的米浆,其特征在于,由以下重量份数的原料组成:粳米20-30份,糯米5-10份,花生5-10份,核桃3-6份,芝麻2-4份,木糖醇4-6份,改良剂2-5份,抗氧化剂5-8份,纯净水120-150份。

2.根据权利要求1所述的营养健康的米浆,其特征在于,优选以下重量份数的原料组成:粳米25份,糯米8份,花生8份,核桃5份,芝麻3份,木糖醇5份,改良剂4份,抗氧化剂7份,纯净水135份。

3.根据权利要求1所述的营养健康的米浆,其特征在于:所述改良剂由以下重量份数的原料组成:维生素C0.8-1.2份,维生素E1-1.2份,黄芪粉1-2份,茯苓1-2份,白芷1-2份,红枣粉2-4份,枸杞粉2-4份,肉蔻1-2份,生姜粉1-3份。

4.根据权利要求2所述的营养健康的米浆,其特征在于:所述改良剂由以下重量份数的原料组成:维生素C1份,维生素E1.1份,黄芪粉1.5份,茯苓1.5份,白芷1.5份,红枣粉3份,枸杞粉3份,肉蔻1.5份,生姜粉2份。

5.根据权利要求1所述的营养健康的米浆,其特征在于:所述营养健康的米浆,由以下步骤制成:

1)将粳米、糯米、花生、核桃、芝麻清洗干净后,用清水浸泡60-90分钟;

2)将浸泡后的粳米、糯米、花生、核桃、芝麻晾干后,放入烤箱中进行低温烘烤,烘烤温度为60-80度,烘烤时间为30-50分钟;

3)将步骤2考好的混合物放入打浆机中,加入纯净水和改良剂,进行打浆;

4)将步骤3打好的浆液用100目的过滤网进行过滤,将过滤出来的固体再重复打浆步骤;

5)将步骤4打好的浆液进行加热煮开5-8分钟,冷却至30-40度,加入抗氧化剂和木糖醇搅拌均匀,进行紫外线杀菌消毒,真空密封包装。

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