[发明专利]智能厨房菜品需求管理系统及管理方法

权利要求书

1.一种智能厨房菜品需求管理系统，其特征在于：包括食堂菜品管理系统、移动端、采购端和供需交易平台，所述食堂菜品管理系统与移动端通信连接，所述食堂菜品管理系统、移动端分别与采购端通信连接，所述食堂菜品管理系统、移动端、采购端分别与供需交易平台通信连接；

所述供需交易平台为菜品供需交易商城，供需交易平台用于采购端发布菜品需求数据和供货端发布菜品供给信息，采购端和供货端在供需交易平台上查询菜品需求数据、菜品供给信息，供需交易平台用于实现采购端与供货端之间的信息交流和订单生成；

所述食堂菜品管理系统包括菜品网络查询模块A和菜品需求发布模块A，所述菜品网络查询模块A用于从供需交易平台上查询菜品供给信息，所述菜品需求发布模块A用于发布菜品需求信息A，所述食堂菜品管理系统将菜品需求信息A共享至移动端并将菜品需求信息A传输至采购端；

所述移动端包括菜品网络查询模块B、菜品需求发布模块B、数据统计分析模块和数据图表展示模块，所述菜品网络查询模块B用于从供需交易平台上查询菜品供给信息，所述菜品需求发布模块B用于发布菜品需求信息B，所述移动端将菜品需求信息B共享至食堂菜品管理系统并将菜品需求信息B传输至采购端；所述数据统计分析模块用于对菜品需求信息A、菜品需求信息B以及来自于采购端的菜品需求数据和来自于供需交易平台的菜品供给信息进行数据统计分析，所述采购端的菜品需求数据包括菜品需求信息A和菜品需求信息B，所述数据图表展示模块用于对数据统计分析模块得数据统计分析结果进行数据图表展示；

所述采购端包括菜品食品溯源追踪模块、菜品市场供给查询模块、菜品需求发布模块、菜品订单发布模块和菜品需求计划统计模块，所述菜品需求计划统计模块用于对菜品需求信息A与菜品需求信息B进行数据统计并得到总的菜品需求数据，所述菜品需求发布模块用于向供需交易平台发布菜品需求数据，所述菜品订单发布模块用于通过供需交易平台生成菜品订单，所述菜品市场供给查询模块用于通过供需交易平台查询显示于供需交易平台上的所有菜品供给信息及销量、评价信息，所述菜品食品溯源追踪模块用于通过供需交易平台查询各个菜品的溯源追踪信息。

2.按照权利要求1所述的智能厨房菜品需求管理系统，其特征在于：所述移动端还包括用户管理模块，所述用户管理模块用于用户进行注册、用户绑定、用户权限管理操作。

3.按照权利要求2所述的智能厨房菜品需求管理系统，其特征在于：所述移动端为高级负责人移动端，所述移动端可以查询、审核和管理食堂菜品管理系统中发布的菜品需求信息A。

4.按照权利要求1～3任一项所述的智能厨房菜品需求管理系统，其特征在于：所述移动端为智能手机或智能平板。

5.一种智能厨房菜品需求管理方法，其特征在于：其管理方法步骤如下：

A、食堂菜品管理系统包括用户管理模块，该用户管理模块用于用户进行注册、用户绑定、用户权限管理操作，食堂管理人员通过用户输入进入食堂菜品管理系统中，通过食堂菜品管理系统查询供需交易平台上的菜品供给信息，然后发布菜品需求信息A，食堂菜品管理系统所发布的菜品需求信息A共享传输至移动端；

B、移动端包括用户管理模块，该用户管理模块用于用户进行注册、用户绑定、用户权限管理操作，高级管理人员通过用户输入进入移动端，通过移动端查询供需交易平台上的菜品供给信息，然后发布菜品需求信息B，移动端所发布的菜品需求信息B共享传输至食堂菜品管理系统；

C、移动端所发布的菜品需求信息B以及食堂菜品管理系统所发布的菜品需求信息A同步传输至采购端，采购端包括用户管理模块，该用户管理模块用于用户进行注册、用户绑定、用户权限管理操作，采购人员通过用户输入进入采购端，采购端对菜品需求信息A与菜品需求信息B进行数据统计并得到总的菜品需求数据，采购端向供需交易平台发布菜品需求数据，采购端通过供需交易平台生成菜品订单，采购端通过供需交易平台查询显示于供需交易平台上的所有菜品供给信息及销量、评价信息并传输至移动端，采购端通过供需交易平台查询各个菜品的溯源追踪信息；

D、移动端收到来自于采购端或供需交易平台的菜品需求数据、菜品订单信息、菜品供给信息及销量、评价信息后进行数据统计分析并将数据统计分析的结果进行图表展示。