[发明专利]抗氧化肽及其制备方法及包含该抗氧化肽的化妆品

权利要求书

1.一种抗氧化肽，其特征在于，所述抗氧化肽包括如下若干肽段：

肽段M1的氨基酸序列组成为SEQ ID NO.1：Tyr-Leu-Ser-Trp-Lys-Leu

肽段M2的氨基酸序列组成为SEQ ID NO.2：Leu-Leu-Thr-Asp-Val-Tyr-Gln

肽段M3的氨基酸序列组成为SEQ ID NO.3：Val-Ser-Leu-Trp-Pro-Cys-Arg。

2.根据权利要求1所述的抗氧化肽，其特征在于，所述抗氧化肽的分子量在400-1600Da之间。

3.一种如权利要求1所述的抗氧化肽的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)选取乌贼，去除内脏，并用水清洗干净，然后均质成肉泥；

2)按质量体积比为1:3至1:5的料液比加水得到混合液，调解混合液的pH值7.0-8.0，加入蛋白酶酶解，蛋白酶的添加量为每克肉泥中加入500U-1500U，在40-60℃下酶解处理2-3h，灭酶，离心，取上清液；-

3)将所述上清液用20000Da的超滤膜分离，并取分子量20000Da以下的超滤液，冷冻干燥制得肽粉A；

4)将所述肽粉A按20-25mg/mL浓度比例溶解于蒸馏水中，并经过层析柱分离纯化,收集分子量在400-1600Da之间的纯化液，浓缩，冷冻干燥得到肽粉B，然后用去离子水配制1mg/mL溶液，过0.22-0.30μm微孔滤膜，用反向液相色谱进一步分离纯化，再经活性筛选，干燥后得到抗氧化肽。

4.根据权利要求3所述的抗氧化肽的制备方法，其特征在于，所述蛋白酶包括木瓜酶或胰蛋白酶的一种或两种的组合。

5.根据权利要求3所述的抗氧化肽的制备方法，其特征在于，所述蛋白酶为胰蛋白酶和木瓜酶，所述胰蛋白酶与所述木瓜酶的质量比为1:3-1:5。

6.根据权利要求3所述的抗氧化肽的制备方法，其特征在于，所述层析柱为SephadexG-10层析柱或Sephadex G-25层析柱。

7.根据权利要求3所述的抗氧化肽的制备方法，其特征在于，所述反向液相色谱的色谱柱为C18色谱柱。

8.根据权利要求3所述的抗氧化肽的制备方法，其特征在于，所述反向液相色谱采用梯度洗脱。

9.根据权利要求8所述的抗氧化肽的制备方法，其特征在于，所述梯度洗脱的洗脱条件为：0.001-9min，水洗脱；9-40min，0.001％-100％乙腈水溶液浓度由0.001％线性递增至100％；40-50min，乙腈洗脱。

10.一种包括权利要求1或2所述的抗氧化肽的化妆品。