[发明专利]节能型煮蛋器

说明书

本发明公开节能型煮蛋器，属于生活用品技术领域，包括容器，容器上方连接有密封盖，密封盖内部设有压头，压头与容器，活动连接，容器内部下方设有集水槽，集水槽上方开有蛋孔，容器底面设有支撑脚，压头通过伸缩柱连接破蛋器，伸缩柱中部设有收纳盒。可去除异味，加快鸡蛋煮熟的速度，可直接在容器内破壳，鸡蛋口感较好，容器保温效果好，高效节能。

技术领域

本发明属于生活用品技术领域，具体涉及一种节能型煮蛋器。

背景技术

鸡蛋为极富营养之食品，每天一个鸡蛋极为有益。据分析，每百克鸡 蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8 种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可 高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被 人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、 铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，即鸡蛋又是较好的健脑食品。目前市面上所能见到的煮蛋器通常都由一个或多个半球形的盛蛋容器所构成，有的设有支撑脚，或者一次设有挂钩，以适合放入锅内蒸煮。这些煮蛋器通常都以金属制成，因此不适宜放在微波炉中焗，而只能放在锅里炖。但由于蛋黄和蛋白的受热程度有别，因此当蛋白煮熟时，蛋黄只有半熟。此外，在煮鸡蛋的过程中鸡蛋不能很好的固定，且鸡蛋煮好后，还需要破壳，同时，煮出来的鸡蛋较干，口感稍差。

发明内容

本发明为解决上述技术问题提供一种节能型煮蛋器，可去除异味，加快鸡蛋煮熟的速度，可直接在容器内破壳，鸡蛋口感较好，容器保温效果好，高效节能。

本发明为实现上述目的所采取的技术方案为：节能型煮蛋器，包括容器，容器上方连接有密封盖，密封盖内部设有压头，压头与容器，活动连接，容器内部下方设有集水槽，集水槽上方开有蛋孔，容器底面设有支撑脚，压头通过伸缩柱连接破蛋器，伸缩柱中部设有收纳盒。利用发热管发热使鸡蛋迅速熟透，熟透后将收纳盒中的伸缩柱拉出，使破蛋器碰到鸡蛋顶部按压压头，将鸡蛋壳碰破，方便鸡蛋破壳，以便剥出食用，支撑脚可提高整个装置的稳定性，确保了装置正常使用，本装置轻巧简易，节水节能，煮蛋时间短，适用大部分家庭，具有良好的市场前景。

作为优选，破蛋器表面设有若干齿口，齿口的α角为40°-45°，齿口的材质为塑料、不锈钢中的一种。破蛋器上的齿口较为锋利，能迅速将蛋壳戳破，因为鸡蛋竖直放在蛋孔中，煮熟后，鸡蛋的顶端呈中空状，所以齿口在该角度范围内只会戳破鸡蛋顶端的外壳，不会碰到里面的蛋白，同时也保证了鸡蛋的完整程度，齿口所选用的材料都是经过处理无毒且干净卫生。

作为优选，密封盖中部设有把手，把手内部设有第一出气孔。把手可在鸡蛋煮好后开启封盖时使用，以免手部接触到容器烫伤或出现其他意外情况，第一出气孔可在容器内气压过高或热气散发不出去时起到散热效果。

作为优选，容器外壁设有保温层，保温层由内之外为聚氨酯、保温岩棉、硅酸铝板，由内之外各层厚度比为0.8-1:1.3-1.5:1-2。各层的厚度比由公式而得，其中为曲率，εc为受压区上边缘应变力，εt为受压区下边缘应变，h为各层保温层的厚度，当保温层各层厚度比0.8-1:1.3-1.5:1-2之间时保温层的保温效果高于平均水平，选用上述比例制备的保温层在正常使用过程中不易变形、保温效果佳、安全性能好，鸡蛋长时间放在容器内不易冷却。

作为优选，集水槽中部设有蒸汽筒，蒸汽筒连接有折流罩，折流罩内部设有密封海绵，密封海绵包裹有活性炭包，集水槽下方设有导热层，导热层为黄铜。煮鸡蛋时，导热层导热会将集水槽内的水分蒸发形成水蒸汽，水蒸气会向上浮动，在向上的过程中经过蒸汽筒两侧的通孔扩散倒鸡蛋表面，使鸡蛋受热均匀，同时，折流罩会改变水蒸汽向上的趋势，使水蒸汽在容器内形成一个循环，煮出来的鸡蛋柔软湿润，提高了鸡蛋的口感，老少皆宜，密封海绵具有一定的亲水性，当海绵将水分吸收饱和后活性炭包可发挥作用，会去除各种有害物质和异味，以减小煮鸡蛋时产生的异味对周围环境的影响。