[发明专利]一种具有缓解腹部胀痛功效的石斛保健饮料

说明书

本发明涉及保健品加工技术领域，具体涉及一种具有缓解腹部胀痛功效的石斛保健饮料。所述石斛保健饮料每1000ml包括新鲜石斛100～112份、新鲜橙皮65～70份、太子参18～27份、生姜230～240份、蜂蜜8～15份、单宁2～4份、余量为水；成品石斛保健饮料保质期12个月，颜色浅黄、味道甘甜；通过石斛深加工、橙皮深加工、太子参处理、生姜切片、姜片熬制、调配、包装杀菌7个加工工序，选用石斛为主要原料，生姜为辅料，采用物理加工方法，加工原理简单，不添加任何防腐剂和色素，安全、绿色、健康；加工出的石斛保健饮料不仅具有缓解腹部胀痛功效，还可用于治疗饭后打嗝、胸闷、燥热、四肢乏力、消化不良等症状。

技术领域

本发明涉及保健品加工技术领域，具体涉及一种具有缓解腹部胀痛功效的石斛保健饮料。

背景技术

石斛为兰科石斛属多年生草本植物，属附生兰类。1980年以前，我国仅发现57种石斛属植物，后来调查发现并定名了19种石斛属植物，丰富了我国的石斛种质资源，现共有76种，占全世界石斛种类的5％左右。石斛是重要的常用中药材，在历史上，药用开发和利用均走在世界的前列。

2000年版《中华人民共和国药典》收载的药用石斛品种有5种，分别为环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛和金钗石斛。石斛的药用部位为新鲜或干燥的茎，主要含有石斛多糖、石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱和6-羟基石斛星碱等生物活性物质，具有益身延年、明目、清咽利喉的作用。以石斛为主原料的药中，著名的有心血管药“脉络宁”、眼科用药“石斛夜光丸”以及咽喉病使用的“慢咽宁”等。

由于石斛卓著的功效，我国沿海及港澳台地区、日本等东南亚地区和欧美华人集聚地区，都采用石斛(枫斗)代茶或煲汤料使用，具有广阔的市场前景。

同时，石斛还具有益胃生津作用，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症；同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

发明内容

为了增加石斛的利用范围，加大石斛使用力度，提高石斛的利用率，透彻探究石斛在益胃生津方面的具体作用，本发明提供了一种具有缓解腹部胀痛功效的石斛保健饮料。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种具有缓解腹部胀痛功效的石斛保健饮料，每1000ml石斛保健饮料中，包括以下重量份原料：

新鲜石斛100～112份、新鲜橙皮65～70份、太子参18～27份、生姜230～240份、蜂蜜8～15份、单宁2～4份。

优选的，每1000ml石斛保健茶中，包括以下重量份原料：

新鲜石斛105份、新鲜橙皮65份、太子参23份、生姜235份、蜂蜜11份、单宁4份。

优选的，所述单宁提取原材料为石斛，所述石斛原料包括石斛茎、叶。

优选的，其特征在于，所述石斛为三年生以上铁皮石斛，石斛茎叶用量比为5:3。

优选的，所述石斛保健饮料制备方法如下：

a、石斛深加工：称取所需重量份三年生以上新鲜石斛，采用毛刷刷净石斛表层灰尘，再置于流水中冲洗2～3次，沥干表层水后压榨，取汁液；石斛碎渣加入石斛5倍重量份的去离子水，加热至38℃，恒温浸提10h，趁热过滤，取滤液与汁液混合，搅拌均匀，静置3～5h，浓缩至原体积的1/20，过滤，制得石斛提取液备用；