[发明专利]搅拌装置及烹饪机

说明书

本发明公开一种搅拌装置及烹饪机，其中，搅拌装置包括旋转安装体、横向转动翻转体、第一搅拌叶片及驱动系统，旋转安装体包括沿上下向轴线转动安装的旋转体、以及连接于旋转体且沿横向延伸的横向安装体，横向转动翻转体沿横向轴线可转动地安装于横向安装体，第一搅拌叶片安装于横向转动翻转体上，以被横向转动翻转体带动翻转，驱动系统分别驱动连接于旋转安装体和横向转动翻转体，驱动横向安装体做水平旋转运动，以带动横向转动翻转体和第一搅拌叶片做水平旋转运动，并且驱动横向转动翻转体沿横向轴线转动，以使得第一搅拌叶片上下翻转运动。实现了对整个烹饪机内锅内的食物搅拌、翻炒，翻炒更彻底，翻炒效果更好，使得内锅内的食物受热更均匀。

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，特别涉及一种搅拌装置及烹饪机。

背景技术

现有烹饪器具，如炒菜机、烹饪机都是利用搅拌棒实现翻炒食材达到烹饪的目的，现有的搅拌棒旋转轴沿上下向延伸，搅拌棒上的搅拌叶片沿着搅拌棒轴线旋转，利用搅拌叶片的曲面将食材翻转，使食材不长时间在同一加热区域加热，然而此种旋转形式的搅拌棒存在食材翻炒效果不理想、食材受热不均匀的问题。

发明内容

本发明的主要目的是提出一种搅拌装置及烹饪机，旨在提高食材的搅拌均匀性。

为实现上述目的，本发明提出的搅拌装置，包括：

旋转安装体，包括沿上下向轴线转动安装的旋转体、以及连接于所述旋转体且沿横向延伸的横向安装体；

横向转动翻转体，沿横向轴线可转动地安装于所述横向安装体；

第一搅拌叶片，安装于所述横向转动翻转体上，以被所述横向转动翻转体带动翻转；以及，

驱动系统，分别驱动连接于所述旋转安装体和所述横向转动翻转体，驱动所述横向安装体做水平旋转运动，以带动所述横向转动翻转体和所述第一搅拌叶片做水平旋转运动，并且驱动所述横向转动翻转体沿横向轴线转动，以使得所述第一搅拌叶片上下翻转运动。

优选地，所述驱动系统包括：

旋转驱动装置，包括驱动组件和从动磁体，其中，所述驱动组件包括用以安装于所述烹饪机的底座上的转动装置和设于所述转动装置上的主动磁体，所述从动磁体设于所述旋转安装体且与所述主动磁体磁性相吸，以在所述主动磁体的旋转作用下被带动转动；以及，

翻转驱动装置，驱动连接于所述横向转动翻转体，以驱动所述横向转动翻转体沿横向轴线转动。

优选地，所述驱动系统包括：

转动装置，具有动力输出轴；

动力转向件，驱动连接所述动力输出轴与所述横向转动翻转体，以将所述动力输出轴的水平转动转化为所述横向转动翻转体的上下向转动；以及，

转动传动件，驱动连接于所述动力输出轴和所述旋转体，以通过所述转动装置驱动所述旋转体转动。

优选地，所述旋转体呈上下向延伸设置；

所述转动装置通过所述动力转向件与所述旋转体的上端传动连接；

所述第一搅拌叶片可转动地设于所述横向安装体，以实现水平旋转运动，且所述第一搅拌叶片通过所述动力转向件驱动连接于所述转动装置，以实现上下翻转运动。

优选地，所述横向安装体和所述横向转动翻转体呈内外转动套接设置。

优选地，所述旋转体包括一上下向延伸的竖套筒段，所述横向安装体为一自所述竖套筒段的下端横向延伸的横套筒段；

所述横向转动翻转体包括转动安装于所述横套筒段内的横向转轴；