[发明专利]用于保存鲜食中药饮片的气调混合物以及鲜食中药饮片的保藏方法

权利要求书

1.一种用于保存鲜食中药饮片的气调混合物，其特征在于，按体积计，所述气调混合物主要由以下气体组成：氮气87～97％，二氧化碳2～8％，氧气1～5％。

2.根据权利要求1所述的用于保存鲜食中药饮片的气调混合物，其特征在于，按体积计，所述气调混合物主要由以下气体组成：氮气91～96％，二氧化碳3～5％，氧气1～4％。

3.根据权利要求1所述的用于保存鲜食中药饮片的气调混合物，其特征在于，按体积计，所述气调混合物主要由以下气体组成：氮气93～95％，二氧化碳3～4％，氧气2～3％。

4.根据权利要求1～3任一项所述的用于保存鲜食中药饮片的气调混合物，其特征在于，所述气调混合物中二氧化碳的含量高于氧气的含量。

5.一种鲜食中药饮片的保藏方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：将鲜食中药饮片置于包装容器内，再向包装容器内通入权利要求1～4任一项所述的气调混合物，对鲜食中药饮片进行储存。

6.根据权利要求5所述鲜食中药饮片的保藏方法，其特征在于，所述方法还包括在将鲜食中药饮片置于包装容器内之前将鲜食中药饮片在3～6℃下预冷10h以上。

7.根据权利要求5所述鲜食中药饮片的保藏方法，其特征在于，所述包装容器为低阻隔性材料。

8.根据权利要求7所述鲜食中药饮片的保藏方法，其特征在于，所述包装容器为聚乙烯袋、PE复合袋或铝塑复合袋。

9.根据权利要求5所述鲜食中药饮片的保藏方法，其特征在于，所述对鲜食中药饮片进行储存的温度为2～6℃。

10.根据权利要求5～9任一项所述的鲜食中药饮片的保藏方法，其特征在于，所述鲜食中药饮片为鲜人参、铁皮石斛鲜条、鲜百合和鲜覆盆子。