[发明专利]一种规模化培养葛仙米的方法

说明书

本发明公开了一种葛仙米规模化培养的方法，通过对葛仙米藻种纯化并经过三级培养得到可规模化生产的葛仙米培养方法，该本发明有益效果：该发明葛仙米规模化培养的方法，操作方便、设备简单、成本低、不受季节限制，一次培养量大，能适合大规模人工养殖的需要，且经过三级的放大培养使葛仙米藻种得到充分的生长，产品体型大，营养成分高，微量元素含量高，安全无毒害。

技术领域

本发明涉及葛仙米养殖领域，具体的说是一种规模化培养葛仙米的方法。

背景技术

葛仙米是蓝藻门，念珠藻科, 是一种多细胞群体，其主要形状为球形，少数为纺锤形、椭圆行、哑铃形或扁平状。古名天仙菜、天仙米，俗称水木耳。葛仙米食用药用历史悠久，具有丰富的营养价值。据《名医别录》、《本草纲目》、《药性考》、《全国中草药汇编》等史料记载， 葛仙米具有明目益气、解热清膈、利肠胃、久食延年、消除疲劳、收敛、治夜盲症等功效。现在的科学研究已经确认葛仙米中蛋白质含量高，且其中的氨基酸品种齐全，结构合理，基本符合FAO/WHO专家委员会于1973年推普的人体必需氨基酸模式。同时它又是一种低脂肪含量食品，粗脂肪含量仅为8.11%，可减少人体胆固醇的合成，以防治心血管疾病。此外，葛仙米还富含多糖、多种维生素，类胡萝卜素、藻胆素、微量元素等营养成分。《鹤峰原为州》记载：“葛仙米，出产距州城(鹤峰原为州)百余里，大岩关外水田内，遍地皆生。”湖北省鹤峰地区是我国葛仙米主要原产地，在自然环境中，葛仙米常见于河溪石块上或水稻田中，呈墨绿色球状，其对生长环境及条件要求极严，在世界范围内分布也极窄。葛仙米的最高年产量曾达25吨，近年来，由于农民不施农家肥而改施化肥，严重污染了土壤，改变了土壤的酸碱性，以及大量使用除草剂，改变了葛仙米赖以生存的生长环境等，使葛仙米的产量大大降低，其年产量锐减至0.5吨，甚至有绝迹的可能。为充分开发和利用葛仙米资源，改变其生长受季节和野生产量逐年降低的限制，满足市场需要，必须开展葛仙米的人工规模化培养研究。

目前，葛仙米的获取主要有野外养殖和人工培养两种方式。但是，野外养殖的葛仙米产量低、生长周期短、受季节影响大、营养成分含量低；人工培养的葛仙米培养装置复杂、建造成本高、培养规模受反应器的限制难以进行大规模生产。因此，寻找一种操作方便、廉价、高效的葛仙米培养模式尤为重要。

发明内容

本发明为了解决葛仙米野外养殖产量低、生长受季节限制以及人工培养建造成本高、反应器容积限制难以规模化生产的现状，提供了一种以满足市场需求的规模化培养葛仙米的方法

本发明的目的是通过以下技术方案来实现：

一种葛仙米规模化培养的方法，包括如下步骤：

步骤一：藻种的处理与培养

将采集到的葛仙米藻种消毒、洗涤，处理后进行研磨、离心得到丝状藻体和藻殖段溶液，并检验有无杂藻，获得纯化后的藻种，然后将纯化后的藻种接种到培养容器中培养；

步骤二：培养容器

对步骤一得到的藻种进行三级培养，一级培养将纯化后的藻种接种到一级培养容器中培养得到一级种子，二级培养将一级种子接种到二级培养容器中培养得到二级种子，三级培养将二级种子接种到三级培养容器中培养得到三级种子；

步骤三：规模化培养

将处理纯化后的藻种作为接种物，以每升培养液3-5g湿重的比例置于培养容器中，并用空气充气泵通入CO₂，CO₂的流量要保证整个反应液处于缓和的流动状态；在一级培养容器中培养25-35天，纯化后的藻种由丝状生长成细微颗粒状，培养容器中的培养液变成黑色；二级培养容器继续培养25-35天，一级种子生长成细微圆柱状，培养液再次变成黑色；三级培养容器二级种子培养至颗粒直径为1-5cm的葛仙米；

步骤四：培养条件