[发明专利]一种益智补脑代餐粉及其制备方法

说明书

本发明公开了一种益智补脑代餐粉的配方，涉及食疗养生技术领域，含以下组份：南瓜籽仁5‑15重量份、核桃15‑30重量份、黑豆20‑40重量份、黑芝麻25‑50重量份、淮山20‑30重量份、茯苓3‑8重量份、燕麦15‑35重量份。另外，本发明还公开了该益智补脑代餐粉配方的制备方法。本发明提供的益智补脑代餐粉中的原辅料对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人具有非常好的防治作用，并且原辅料物美价廉，既能达到益智补脑的效果又能使食用者达到饱腹感。

技术领域

本发明涉及食疗养生技术领域，具体涉及一种益智补脑代餐粉及其制备方法。

背景技术

用脑过度是指脑力劳动者，因用脑过度导致头昏眼花、听力下降、耳壳发热、四肢乏力、嗜睡或瞌睡、注意力不能集中、记忆力下降、思维欠敏捷、反应迟钝；出现恶心、呕吐现象。用脑过度会引起植物神经功能失调，从而引起脑血管舒缩功能异常，供血不足，出现头晕头痛胸闷等症状。对于用脑过度千万不要掉以轻心，应及时加以防范。

中国专利申请号201710295296.8公开了一种补脑安神药酒，包括以下重量份的原料组分：人参20-40份，熟地黄90-110份，山茱萸40-60份，当归40-70份，沙参30-50份，酸枣仁50-70份，远志30-50份，菟丝子50-80份，灵芝10-30份，合欢花10-30份，茯神30-45份，煅牡蛎90-110份。其方法为：将人参、熟地黄、山茱萸、当归、沙参、酸枣仁、远志、菟丝子、灵芝、合欢花、茯神和煅牡蛎混合粉碎后，加入到高粱酒中，加热煮沸，密闭封藏20天，即得。该发明的补脑安神药酒无毒副作用，可长期服用，补肾益髓，宁心安神，显著改善了人们的睡眠状况，提高了生活质量和工作效率。但是有的人不甚酒力，并不适宜所有用脑过度者。

中国专利申请号201710562112.X公开了一种益智补脑婴幼儿营养包制剂，其原料按重量份包括：全脂乳粉100-120份、大豆蛋白粉30-40份、乳清蛋白粉60-80份、低聚果糖12-20份、蜂蜜5-10份、维生素0.2-0.3份、DHA0.1-0.2份、焦磷酸铁0.1-0.2份、柠檬酸锌0.2-0.4份、碳酸钙0.25-0.5份、益生菌粉6-9份、核桃粉15-25份、水果粉6-12份。该发明提出了一种益智补脑婴幼儿营养包制剂，其成分合理，口感好，营养丰富，易于吸收消化，促进婴幼儿体格的发育，同时具有益智补脑的效果，有效促进婴幼儿智力的发育。但是该发明只针对于婴幼儿，不适宜全部用脑过度者。

发明内容

本发明的目的在于提供一种益智补脑代餐粉的制备方法，以解决现有技术中导致的上述缺陷。

本发明通过以下技术方案来实现，一种益智补脑代餐粉的配方，按重量份计，包括：

优选的，一种益智补脑代餐粉的配方，按重量份计，包括：

优选的，一种益智补脑代餐粉的制备方法，包括如下步骤：

(1)配料

a、生产前准备：按清场标准检查操作间，合格后方可生产；

b、领料：按批生产领取本批生产量所需原辅材料及批号做好标记，待用；

c、主料准备：按配方将黑芝麻和核桃分别炒熟，测其水分，水分含量控制在2％-5％，再粉碎过600目筛；

d、辅料准备：按配方将南瓜籽仁、黑豆、淮山、茯苓以及燕麦去除杂质，烘干，用超微粉碎机粉碎，粒径在15-22μm，测其水分控制在3％-6％；

(2)混合

先将步骤(1)中粉碎过的南瓜籽仁、黑豆、淮山、茯苓以及燕麦用混料机混合成混合粉一，再将步骤(1)中粉碎过的的黑芝麻和核桃加入混合粉一混合得总混合粉，并做好标记，标明品名、批号、数量、操作人；

(3)干燥