[发明专利]一种富锌富铁巨胚稻的栽培方法

说明书

本发明涉及一种富锌、铁巨胚稻的栽培方法，属于水稻栽培技术领域。本发明使用科学配方的浸种液处理种子，多效剂处理苗床，营养液处理秧苗的步骤可以使巨胚稻苗从种子开始产生对锌、铁元素的吸收敏感性，从苗期即开始吸收和积累，有利于灌浆期锌、铁元素的转运和积累到稻米中。本发明采用巨胚稻作为富锌、铁栽培品种，根据巨胚稻的特性，通过特殊配方基质、催芽与育苗方法、特殊的锌、铁肥使用方法，发明出一套适合巨胚稻的富锌、富铁的栽培方法，使锌、铁元素在稻米中的积累效率大大提高，生产出的富锌、铁巨胚稻米锌、铁元素含量大大高于普通富锌、富铁大米。

技术领域

本发明涉及一种富锌、铁巨胚稻的栽培方法，属于水稻栽培技术领域。

背景技术

锌是人体必需的微量元素，被誉为“生命之花”、“智力之源”，锌在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用，补充人体必需微量元素锌已受到普遍关注。铁也是人体必需的微量元素，缺铁会引起缺铁性贫血，目前国内外人群中缺铁性贫血高发，缺铁性贫血影响着国民整体的素质，是全世界亟待解决的问题。在食品中加入锌、铁营养强化剂，增加了人体对锌、铁吸收的量，能有效防治缺锌、缺铁。随着人民生活水平的提高和健康意识的加强，越来越多的人更青睐于在自然饮食中进行人体必需微量元素的补充。大米是我国国民的主食，其含锌、铁量的高低与人体锌、铁营养状况密切相关，长期食用富锌、铁大米，使人体补锌、补铁效果更明显，是人们补充微量元素的最佳途径之一。因此，探讨水稻生产中便捷且效果稳定的稻米富锌富铁栽培方法，对提升稻米的营养价值具有重要意义。前人研究中关于作物富锌富铁的方法较多，多项研究表明，叶面喷施锌、铁肥可提高稻米锌、铁含量，但锌、铁在稻米中的含量达到一定程度后难以再大幅度提高。

巨胚稻是一种高营养功能性特种稻，巨胚稻米胚的大小要较普通稻米的胚大2-3倍，米胚不仅含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质，还含有对人体具有调节保健功能的生理活性物质γ-氨基丁酸（GABA）。巨胚稻因胚大，富含γ-氨基丁酸和各种营养物质而受到国内外特种稻育种者的重视。同时，由于巨胚稻胚是普通稻的2-3倍，而锌、铁等微量元素大部分积累在稻胚里，可使得巨胚稻米的微量元素含量高于普通稻米。采用巨胚稻作为富锌、铁栽培品种，再采用适合巨胚稻锌、铁吸收的栽培方法，可使巨胚稻米的锌、铁含量同时得到大大提高，高于普通富锌、富铁稻米。

发明内容

本发明采用巨胚稻来作为富锌、铁栽培品种，对根据巨胚稻的特性，研究适合于巨胚稻育苗、栽培和锌、铁富集的方法，使锌、铁元素的积累效率大大提高，生产出的富锌、铁巨胚稻米同时具有富锌、富铁的效果，锌、铁含量大大高于普通富锌、富铁大米。该方法通过特殊配方基质、催芽与育苗方法、特殊的锌、铁肥使用方法，发明出一套适合巨胚稻的富锌、铁育苗、栽培方法。

本发明采用的方案包括如下步骤：

1）按0.8-0.9米宽度做好秧田苗床，在苗床上铺设一层3-4cm的育苗基质，该育苗基质由膨胀珍珠岩颗粒20重量份、米糠5重量份、木薯杆粉碎屑10重量份、地瓜渣6重量份、草木灰8重量份，另外添加总重量0.3%的进口复合肥，总重量2.5%的放线菌溶剂，其中有效活性菌含菌量为1.2-1.3亿个单位/克，混合搅拌均匀后加水，使其含水量达73-75％，堆制发酵腐熟处理65-70天制成；

2）巨胚稻种子放进烘干箱38-39℃烘干2.4-2.6个小时，取出后室内晾2个小时，将种子放进富锌浸种液浸种40-48小时，水温保持在28-30℃，在整个浸种过程中使用气泵向浸种液中持续不断通气；

3）将浸种完的种子沥干浸种液，用湿布包裹好，放进人工气候箱，温度保持在36-37℃、湿度为80%-85%，保温25小时，降温至30-32℃、继续保温24小时，再降温至27-28℃，继续保温18小时，停止催芽，将种子放到自然温度下晾芽22-26小时，即可播种；