[发明专利]一种富钙蚯蚓蛋白复合物及其制备方法和应用以及副产物富钙蚯蚓粪

说明书

本发明提供了一种富钙蚯蚓蛋白复合物及其制备方法和应用以及副产物富钙蚯蚓粪；属于蚯蚓养殖加工技术领域，所述富钙蚯蚓蛋白复合物的钙含量为240～360mg/kg。所述富钙蚯蚓蛋白复合物的制备方法，包括以下步骤：1)以牛粪、钙源和秸秆为基础材料堆砌富钙蚯蚓养殖床；所述富钙蚯蚓养殖床中钙元素的含量为120～240mg/kg；2)将蚯蚓种接种至所述富钙蚯蚓养殖床中，养殖30～45天获得富钙蚯蚓；3)将所述富钙蚯蚓干燥粉碎获得富钙蚯蚓蛋白复合物。本发明所述富钙蚯蚓蛋白复合物在含有丰富蚯蚓蛋白的基础上，还含有较高含量的微量元素钙，能够广泛用于富钙动物饲料、食品及保健品，提高蚯蚓的附加值。

技术领域

本发明属于蚯蚓养殖加工技术领域，具体涉及一种富钙蚯蚓蛋白复合物及其制备方法和应用以及副产物富钙蚯蚓粪。

背景技术

目前，蚯蚓的养殖技术已经比较成熟，如申请号为CN201310047641.8、申请号为CN201610206687.3、申请号为CN201510747429.1的中国发明专利均公开了蚯蚓的养殖技术，这些方法一般通过牛粪、猪粪等动物粪便以及稻草、麦秆等为饲料平铺在土地上作为养殖床来进行养殖。

钙(Ca)，作为人体的必需元素，主要存在于骨骼和牙齿中。人体中的矿物质约占体重的5％，钙约占体重的2％。人体中的钙大多分布在骨骼和牙齿中，骨骼和牙齿中的钙约占人体钙总量的99％，其余1％分布在血液、细胞间液及软组织中。对人体而言，肌肉、神经、体液和骨骼中，都有用Ca结合的蛋白质。钙是人类骨、牙齿的主要无机成分，也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素。钙在人体生长的各个阶段都起到关键作用，而缺钙会造成人体骨骼病变，严重影响人体健康。(1)儿童缺钙：不易入睡、不易进入深睡状态，入睡后爱啼哭、易惊醒，入睡后多汗；阵发性腹痛、腹泻，抽筋，胸骨疼痛，“X”型腿、“O”型腿，鸡胸，指甲灰白或有白痕；厌食、偏食；白天烦躁、坐立不安；智力发育迟、说话晚；出牙晚，10个月后才出牙，牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密，牙齿呈黑尖形或锯齿形；头发稀疏；健康状况不好，容易感冒等。(2)青少年缺钙：会感到明显的生长疼，腿软、抽筋；乏力、烦躁、精力不集中，容易疲倦；缺钙会降低软组织的弹性和韧性。皮肤缺弹性显得松垮，衰老；眼睛晶状体缺弹性，易近视、老花；血管缺弹性易硬化；偏食、厌食；蛀牙、牙齿发育不良；易过敏，易感冒等。(3)青壮年缺钙：一般情况下，青壮年都有繁重的生活压力，紧张的生活节奏往往使他们疏忽了身体上的一些不适，加之该年龄段缺钙又没有典型的症状，所以很容易掩盖病情。当有经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒等症状时，就应怀疑是否缺钙。

钙的吸收几乎都是以有机螯合态的形式进行，生物体是不能直接吸收无机钙，因此提高农副产品钙含量，增加有机钙的摄入，是人体钙摄入量不足的根本解决方案。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种富钙蚯蚓蛋白复合物及其制备方法和应用以及副产物富钙蚯蚓粪。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：一种富钙蚯蚓蛋白复合物，包括富钙蚯蚓或富钙蚯蚓加工产物；所述富钙蚯蚓的钙含量为240～360mg/kg。

优选的，所述富钙蚯蚓的钙含量为280～300mg/kg。

本发明还提供了所述富钙蚯蚓蛋白复合物的制备方法，包括以下步骤：1)以牛粪、钙源和秸秆为基础材料堆砌富钙蚯蚓养殖床；所述富钙蚯蚓养殖床中钙元素的含量为120～240mg/kg；2)将蚯蚓种接种至所述富钙蚯蚓养殖床中，养殖30～45天获得富钙蚯蚓；3)将所述富钙蚯蚓干燥粉碎获得富钙蚯蚓蛋白复合物。

优选的，步骤1)中所述的富钙蚯蚓养殖床中牛粪的质量含量为60～90％。

优选的，步骤1)中所述的富钙蚯蚓养殖床中还包括附加材料，所述附加材料为含有机营养物质的工农业或食品业的材料。

优选的，所述富钙蚯蚓养殖床中附加材料的质量含量为5～20％。