[发明专利]一种烹饪器具用珐琅内胆

说明书

本发明提供一种烹饪器具用珐琅内胆，包括铸铁胆体，所述铸铁胆体的外表面烧结有珐琅釉层，铸铁胆体的内表面则喷涂有不粘涂层，所述铸铁胆体的胆口处具有径向向外的翻边，所述珐琅釉层和不粘涂层均延伸至所述翻边，所述翻边的外端面分别与翻边的顶面和底面之间具有拐角，所述珐琅釉层和所述不粘涂层的连接处位于其中的一拐角处。本发明揭示的内胆其内外表面分别具有不粘涂层和珐琅釉层，并具有缺陷少、外形美观和手感佳的特点。

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，尤其涉及一种烹饪器具用珐琅内胆。

背景技术

铁质内胆由于具有良好的蓄热性能，煮饭效果优于其它材质的内胆，因此在现有市场上的电饭煲、电压力煲等烹饪器具上被广泛采用。其中最优的内胆材质为铸铁，而受限于铸铁的铸造工艺，铸铁的表面难以做到平整光滑，因此目前市场采用的铁质内胆为采用厚铁板拉伸后形成，以减少成本。

铸铁用的涂层多为珐琅，珐琅釉层与铸铁的粗糙表面刚好利于二者的结合。铸铁珐琅锅由于厚重感、外形美观大方、抗腐蚀性强和手感好而颇受消费者喜爱。然而现有的铸铁珐琅锅多整体烧结珐琅，否则在珐琅釉层结束处容易存在缺陷，且结束处缝隙如果明显还影响外观，加之珐琅由于其不粘性较差，烹饪固体食物的效果不理想，因此铸铁珐琅锅多作为炖锅使用。虽然，目前现有技术纰漏了铸铁珐琅内胆，然而其公开的内容仅从内外多层角度等功能性角度考虑，未涉及到具体连接问题，现有市场上也未见有真正具有珐琅釉层的内胆出现，因此如何将其真正作为电饭煲、电压力煲等的内胆使用，其解决方案有待解决。

发明内容

本发明的目的在于提供一种烹饪器具用珐琅内胆，内外表面分别具有不粘涂层和珐琅釉层，其具有缺陷少、外形美观和手感佳的特点。

为了达到上述目的，本发明的技术方案如下：

一种烹饪器具用珐琅内胆，包括铸铁胆体，所述铸铁胆体的外表面烧结有珐琅釉层，铸铁胆体的内表面则喷涂有不粘涂层，所述铸铁胆体的胆口处具有径向向外的翻边，所述珐琅釉层和不粘涂层均延伸至所述翻边，所述翻边的外端面分别与翻边的顶面和底面之间具有拐角，所述珐琅釉层和所述不粘涂层的连接处位于其中的一拐角处。

本发明通过在铸铁胆体内表面喷涂不粘涂层，以保证内胆在烹饪时的不粘性。在铸铁胆体的外表面烧结珐琅釉层以提高铸铁胆体的抗腐蚀性、提高内胆的外观。由于珐琅釉层需高温烧结，因此其制造顺序先于不粘涂层，其中，本发明所述珐琅釉层和不粘涂层均延伸至所述翻边，且珐琅釉层和所述不粘涂层的连接处位于所述翻边外端面的拐角处，即珐琅釉层结束于翻边的拐角处，而由于翻边外端面本身高度就较小，拐角处的高度更小，使得珐琅釉层结束处的不平整性被限制在一个很小的高度区域内，即将有缺陷的区域限制在一个很小的区域内，减少缺陷的产生，且拐角处的不平整性不易被用户察觉，因此并不会影响外观。再者，珐琅釉层结束于翻边的拐角处，翻边的底面则被珐琅釉层覆盖，用户在手托翻边时，手感较佳。另外，珐琅釉层和不粘涂层的连接处位于翻边外端面的拐角处，不在于翻边顶面，其不受烹饪器具盖体的盖合，烹饪时蒸汽等难以接触并渗透进所述连接处，增加了内胆的抗腐蚀性能。

本发明其中一些实施例中，所述外端面和翻边的顶面之间的拐角为第一拐角，所述珐琅釉层和所述不粘涂层连接的位置位于所述第一拐角处。将珐琅釉层延伸至该第一拐角处，从而使整个翻边的外端面和底面，均被珐琅釉层覆盖，避免不粘涂层延伸至翻边的外端面外侧，可避免在外端面受到刮擦时不粘涂层被刮擦掉，而珐琅釉层由于硬度较高，其抗刮擦能力强，难以在被刮擦时损坏。另一方面，珐琅釉层的手感厚实、外形美观，用户的视觉体验好；用户在手托翻边时，部分手指将触碰到翻边的外端面，手感较佳。

本发明其中一些实施例中，所述外端面和翻边的底面之间的拐角为第二拐角，所述珐琅釉层和所述不粘涂层连接的位置位于所述第二拐角处。由于珐琅釉层和所述不粘涂层连接的位置位于所述第二拐角处，使珐琅釉层和不粘涂层的连接处朝向下方，因此即使烹饪时漏气导致冷凝水从翻边处滑落，也不会从连接处渗透进入铸铁胆体，进一步增加了内胆的抗腐蚀性能。