[发明专利]一种用于防治高良姜采后霉变的方法

权利要求书

1.一种用于防治高良姜采后霉变的方法，其特征在于：采收新鲜高良姜切段用保鲜剂处理后进行第一次干燥，切片后用霉菌抑制剂处理后再进行第二次干燥至干燥完全；

所述保鲜剂由以下重量百分比的组分组成：经乳酸菌处理过的高良姜茎秆提取液35-65%，次氯酸钠0.8-3%，苯甲酸钠0.15-0.25%，其余为水；

所述经乳酸菌处理过的高良姜茎秆提取液通过以下步骤获得：采收新鲜高良姜茎秆，通过重量比1：5至1：10的料液比进行水提取，然后将提取液晾凉，加入重量百分比为5-10%的乳酸菌菌液发酵12-24 h；

所述霉菌抑制剂由以下重量百分比的组分组成：松油烯-4-醇35-42%，1,8-桉叶素1-5%，增溶剂5%，其余为溶剂；

所述第一次干燥使水分低于50%；

所述第二次干燥使水分低于10%。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述处理为喷淋、浸泡或涂抹。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述增溶剂为吐温、甘油中的一种或多种。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述溶剂为聚乙二醇、液体石蜡中的一种或多种。