[发明专利]一种富硒生态鸡蛋的生产方法

说明书

本发明涉及一种富硒生态鸡蛋的生产方法，包括如下步骤：（1）配制富硒营养添加剂，包括如下组分：EM微生物菌、磷酸氢钙、蛋氨酸、碘酸钙、复合维生素、茶多酚、骨粉、食盐、纳米硒、硒酵母粉；（2）按照重量配比取蛋鸡全价料100‑120份，营养组合物1‑3份，混合均匀后，制得富硒蛋鸡饲料，用富硒蛋鸡饲料饲喂80‑100日龄后的蛋鸡，并持续产蛋期的全过程。本发明生产方法简单，成本低，富硒蛋里有机锌的含量明显高于普通鸡蛋的有机锌含量，通过食用鸡蛋补锌较方便、快捷和易于吸收，所产富硒鸡蛋质量稳定、硒含量高。

技术领域

本发明涉及蛋鸡饲料技术领域，具体涉及一种富硒生态鸡蛋的生产方法。

背景技术

硒是人和动物机体不可缺少的微量元素之一。硒参与人体代谢，是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，此酶能防止过氧化物酶在细胞内蓄积，从而保护细胞免受损伤。缺硒可以引起人和动物的一系列疾病。合理补硒可以增强人们体质，增强机体免疫能力，防治疾病，据大量资料表明：硒可防治克山病和大骨节病，对高血压、心血管疾病具有一定疗效；并具有防癌抑癌、增强免疫力和抗衰老作用；对重金属中毒有拮抗作用。根据我国的饲料和

牧草的调查结果表明，我国从东北三省至云贵川高原，从西藏、青海乃至东部大多数沿海地区占全国总面积的70% 以上是缺硒地区，由于人们食用缺硒食物，人体日摄入硒量低于或接近每日最低需要量，造成人体缺硒。根据美国NRC 推荐每日硒的摄入量成人为50-200 微克，而我国专家测算我国平均每日每人摄入硒量仅为40-70 微克。我国现有补硒方式多采用口服亚硒酸钠或硒酵母等保健食品，而通过膳食富硒食品的形式补硒简单易行，易为人们所接受。

富硒鸡蛋中含硒量比普通鸡蛋高3-10 倍，具有抗癌、防治心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、风湿性关节炎、大骨节病及对某些毒物（镉、汞、砷）等有解毒作用；还有清除自由基，刺激免疫球蛋白、保持淋巴细胞，增强免疫功能，延缓衰老、美容养颜和促进儿童生长发育的作用，且富硒鸡蛋中的硒是以硒蛋白的形式存在，对人体安全且无任何毒副作用，是一种安全的绿色食品，可放心大胆的食用，每人每天吃1-2 枚富硒鸡蛋就可满足中国营养学会和国际卫生组织所推荐的人体每天硒摄入量标准，保证身体健康所需。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种富硒生态鸡蛋的生产方法。

本发明采用的技术方案为：

一种富硒生态鸡蛋的生产方法，包括如下步骤：

（1）配制富硒营养添加剂，包括如下组分：EM微生物菌、磷酸氢钙、蛋氨酸、碘酸钙、复合维生素、茶多酚、骨粉、食盐、纳米硒、硒酵母粉；

（2）按照重量配比取蛋鸡全价料100-120份，营养组合物1-3份，混合均匀后，制得富硒蛋鸡饲料，用富硒蛋鸡饲料饲喂80-100日龄后的蛋鸡，并持续产蛋期的全过程。

进一步地，所述配制富硒营养添加剂，其是由以下重量份数的原料组成：EM微生物菌0.5-1.5份、磷酸氢钙0.3-0.8份、蛋氨酸0.1-0.5份、碘酸钙0.2-0.6份、复合维生素1-3份、茶多酚0.2-0.4份、骨粉0.5-1.0份、食盐1.0-1.5份、纳米硒1.5-3.5份、硒酵母粉1-3份。

进一步地，所述复合维生素为维生素B6、维生素K、维生素C中的一种或多种。

本发明所具有的有益效果为：

本发明生产方法简单，成本低，富硒蛋里有机锌的含量明显高于普通鸡蛋的有机锌含量，通过食用鸡蛋补锌较方便、快捷和易于吸收，所产富硒鸡蛋质量稳定、硒含量高。

具体实施方式

实施例1

一种富硒生态鸡蛋的生产方法，包括如下步骤：