[发明专利]用于烹饪器具的煮饭控制方法及烹饪器具

权利要求书

1.一种用于烹饪器具的煮饭控制方法，其特征在于，所述烹饪器具包括煲体、设置在所述煲体中的内锅、可开合地设置在所述煲体上的盖体、用于加热所述内锅的加热装置以及控制装置，所述加热装置包括内电热管和位于所述内电热管的周向外侧的外电热管，所述内电热管的功率与所述外电热管的功率不同，所述内电热管与所述外电热管位于同一平面上，所述控制装置被配置为能够控制所述内电热管和所述外电热管单独或同时加热，所述煮饭控制方法包括：

升温步骤：使所述内电热管和/或所述外电热管加热所述内锅，直至所述内锅中食物产生沸腾；

维持沸腾步骤：使所述内电热管和所述外电热管按设定的第一时间间隔比交替加热，所述第一时间间隔比包括：

在周期为N13的时间段内，内电热管与外电热管中功率较大的一个加热时长为N11 s，内电热管与外电热管中功率较小的一个加热时长为N12 s，随后均停止加热时长为N13-N11-N12 s，其中N11、N12和N13满足1/5≤(N11+N12)/N13≤1/2，并且N11≤N12；以及

焖饭步骤：使所述内电热管或所述外电热管单独加热。

2.根据权利要求1所述的煮饭控制方法，其特征在于，所述煮饭控制方法在所述升温步骤之前还包括：

吸水步骤：在所述吸水步骤中，所述内锅底部的温度被控制在第一预定温度与第二预定温度之间。

3.根据权利要求2所述的煮饭控制方法，其特征在于，在所述吸水步骤中，所述内电热管和所述外电热管按设定的第二时间间隔比交替加热。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的煮饭控制方法，其特征在于，所述升温步骤包括：

快速升温步骤：在所述快速升温步骤中，所述内电热管和所述外电热管同时加热，以使所述内锅中的温度持续升高；以及

冲沸腾步骤：当所述内锅顶部的温度大于或等于第三预定温度时，使所述内电热管和所述外电热管按设定的第三时间间隔比交替加热，或使所述内电热管或所述外电热管单独加热直至所述内锅中食物产生沸腾。

5.根据权利要求2或3所述的煮饭控制方法，其特征在于，所述煮饭控制方法还包括：

当所述吸水步骤的持续时间大于或等于第一预定时长t1时，进入所述升温步骤。

6.根据权利要求1所述的煮饭控制方法，其特征在于，所述煮饭控制方法还包括：

在所述升温步骤中，所述控制装置根据所述内锅底部和/或顶部的温度变化判定所述内锅中的米量；

所述维持沸腾步骤中的平均功率的大小与所述米量的多少成正比。

7.根据权利要求1所述的煮饭控制方法，其特征在于，所述煮饭控制方法还包括：

当所述维持沸腾步骤中所述内锅底部的温度大于或等于第四预定温度和/或所述维持沸腾步骤的持续时间大于或等于第二预定时长t2时，进入所述焖饭步骤。

8.根据权利要求1所述的煮饭控制方法，其特征在于，在所述焖饭步骤中，所述内锅的底部的温度被控制在第五预定温度与第六预定温度之间。

9.根据权利要求1所述的煮饭控制方法，其特征在于，所述烹饪器具还包括用于驱动所述内电热管的内电热管驱动电路和用于驱动所述外电热管的外电热管驱动电路，所述控制装置连接至所述内电热管驱动电路和所述外电热管驱动电路，并且被配置为能够分别控制所述内电热管驱动电路和所述外电热管驱动电路的导通和断开以控制所述内电热管和所述外电热管单独或同时加热。

10.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具使用根据权利要求1至9中任一项所述的煮饭控制方法。