[发明专利]高能锅

说明书

本申请属于烹饪器具技术领域，尤其涉及一种高能锅,所述具有加热结构的锅盖包括锅盖本体，所述锅盖本体上设有安装孔，所述安装孔内设有可加热食材的上盖加热组件。本申请的高能锅，其锅盖上设有用于加热锅内食材的上盖加热组件，同时，内锅的底部设有与内锅底部外表面贴合的底部发热盘，内锅的侧壁设有围绕于内锅侧壁外表面的侧面发热带，工作时，上盖加热组件、底部发热盘以及侧面发热带组成三维立体空间，可对内锅内的食物进行全面加热，热量集中，锅内热量高，温度升温速度快且锅内食物受热均匀性好。

【技术领域】

本申请属于烹饪器具技术领域，尤其涉及一种高能锅。

【背景技术】

高能锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具，不但能把食材煮熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，自动化程度高，使得人们在使用时相对便捷，因此深受广大消费者的喜爱。

现有技术中用于烹饪食材的高能锅一般是通过设置于锅体底部的发热件或锅体四周的发热件对锅体内的内锅进行加热，内锅受热后将热量传递给锅内的食物。此种结构的高能锅存在以下缺点，由于锅内的食材仅通过锅体底部的发热件或锅体四周的发热件进行加热，锅内温度升温较慢，加热效果不好且锅内食物受热均匀性较差，使得烹饪出的菜肴口感欠佳。因此，有必要作进一步改进。

【发明内容】

为解决现有技术中的高能锅存在加热效果不好且锅内食物受热均匀性较差的问题，本申请提供一种高能锅。

本申请为解决其技术问题所采用的技术方案：

高能锅，包括锅盖本体，所述锅盖本体上设有安装孔，所述安装孔内设有可加热食材的上盖加热组件。

如上所述的高能锅，所述上盖加热组件包括安装于所述安装孔内的内罩，还包括设于所述内罩上部的电机、设于所述内罩下部且连接于所述电机的输出轴的风叶、设于所述风叶下部的电热元件以及与锅盖本体连接用于承载所述电热元件的支承架。

如上所述的高能锅，所述支承架上开设有多个散热槽孔，所述风叶包括用于对所述电机进行散热的上风叶和设于所述上风叶下部且与多个所述散热槽孔相对的下风叶，所述上风叶与下风叶相对反向设置，且上风叶与下风叶均与所述电机的输出轴连接。

如上所述的高能锅，所述支承架包括底架和连接于所述底架外周并向上延伸的侧架，所述的散热槽孔设于所述底架上并贯穿底架的外表面和内表面。

如上所述的高能锅，还包括设于所述锅盖下部的锅体，所述锅体内设有容腔，所述锅盖与所述锅体之间设有加高盖，所述加高盖内设有与所述容腔连通且用于增大容腔高度的加高腔。

如上所述的高能锅，所述锅盖的侧壁设有用于将锅内的油烟抽取至外部的抽风过滤系统，所述抽风过滤系统包括用于抽取油烟的抽风机构和与所述抽风机构连接的油烟过滤组件，所述油烟过滤组件包括过滤壳，所述过滤壳内设有过滤腔，所述过滤腔内设有用于过滤油脂的过滤装置，所述过滤壳上设有连通所述过滤腔与锅体容腔的油烟过滤通道，所述抽风机构通过所述过滤腔与所述油烟过滤通道连通。

如上所述的高能锅，所述油烟过滤组件还包括设于所述过滤壳一侧的导向壳，所述导向壳内设有与所述过滤腔连通的导流腔，所述导向壳上设有连通所述导流腔与锅体容腔的油烟导向口，所述油烟导向口通过所述导流腔与所述过滤腔连通。

如上所述的高能锅，所述锅盖本体包括上盖和下盖，所述上盖设于所述下盖上部并与下盖可拆卸连接，所述上盖的底部四周边缘设有插接部，所述下盖的顶部设有插接槽，所述插接部活动插接于所述插接槽使所述上盖可拆卸连接于所述下盖。

如上所述的高能锅，所述的安装孔设于所述下盖中部，所述上盖设于所述下盖上部且覆盖所述安装孔，所述下盖上位于所述安装孔处设有向下凹陷的凹沿，所述内罩的上端设有卡设于所述凹沿的翻边，所述内罩的翻边与所述下盖的凹沿配合使所述上盖加热组件固定于锅盖本体上。