[发明专利]一种基于年份白茶特征化合物的白茶年份判别方法有效

专利信息
申请号: 201810139194.1 申请日: 2018-02-11
公开(公告)号: CN108254482B 公开(公告)日: 2019-12-17
发明(设计)人: 戴伟东;林智;彭群华;谭俊峰;朱荫;郭丽;张悦 申请(专利权)人: 中国农业科学院茶叶研究所
主分类号: G01N30/88 分类号: G01N30/88;G01N30/06
代理公司: 33213 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 代理人: 沈渊琪
地址: 310008 浙*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 白茶 年份 表没食子儿茶素没食子酸酯 特征化合物 线性方程 吡咯烷酮 乙基 预估 准确度 定量结果 技术支持 结果客观 数据量化 茶叶
【权利要求书】:

1.一种基于年份白茶特征化合物的白茶年份判别方法,其特征在于建立白茶中8-CN-乙基-2-吡咯烷酮取代的表没食子儿茶素没食子酸酯的含量与白茶年份的线性方程,通过测定未知白茶样品的8-CN-乙基-2-吡咯烷酮取代的表没食子儿茶素没食子酸酯的定量结果代入上述线性方程,从而得到白茶样品年份的预估值。

2.如权利要求1所述的一种基于年份白茶特征化合物的白茶年份判别方法,其特征在于白茶中8-CN-乙基-2-吡咯烷酮取代的表没食子儿茶素没食子酸酯的含量与白茶年份的线性方程为:y =0.0134x-0.8819。

3.如权利要求1所述的一种基于年份白茶特征化合物的白茶年份判别方法,其特征在于:具体包括以下步骤:

1)白茶内含成分的提取:收集白茶样品,磨成粉末,精确称取少量白茶粉末,以甲醇水溶液提取其中的化学成分,高速离心后取上清液;

2)基于液质联用的年份白茶特征化合物8-CN-乙基-2-吡咯烷酮取代的表没食子儿茶素没食子酸酯的定量分析;

3)通过一系列已知年份的白茶样品,建立白茶年份判别的线性方程;

4)将未知白茶样品的8-CN-乙基-2-吡咯烷酮取代的表没食子儿茶素没食子酸酯的定量结果代入白茶年份判别的线性方程,从而得到白茶样品年份的预估值。

4.如权利要求3所述的判别方法,其特征在于所述的步骤1)中少量白茶粉末为0.1克。

5.如权利要求3所述的判别方法,其特征在于所述的步骤1)中甲醇水溶液比例为40-95%,提取温度为50-100℃,提取时间为10-60分钟,体积为10毫升。

6.如权利要求3所述的判别方法,其特征在于所述的步骤1)中所述高速离心的转速为5000-15000转/分钟,时间为5-20分钟。

7.如权利要求3所述的判别方法,其特征在于所述的步骤2)中定量分析为基于外标曲线的定量分析。

8.如权利要求3所述的判别方法,其特征在于所述的步骤3)中建立白茶年份判别的线性方程,是以白茶样品中8-CN-乙基-2-吡咯烷酮取代的表没食子儿茶素没食子酸酯的含量为x变量,白茶样品的年份为y变量。

9.如权利要求3所述的判别方法,其特征在于所述的步骤4)中白茶样品年份的预估值,保留1位小数点。

10.8-CN-乙基-2-吡咯烷酮取代的表没食子儿茶素没食子酸酯作为判别白茶年份的特征化合物的应用。

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