[发明专利]一种提高驼奶不饱和脂肪酸含量的饲料添加剂及其制备方法

说明书

本发明涉及饲料添加剂加工技术领域，特别涉及一种提高驼奶不饱和脂肪酸含量的饲料添加剂及其制备方法，本申请的饲料添加剂由脂肪酸、核桃油、芦荟提取物、芥花籽提取物、鸡蛋黄提取物和薄荷提取物组成，成分中，脂肪酸、核桃油、芥花籽油中含有丰富的油酸、亚油酸、亚麻酸等多种有效成分，这些不饱和脂肪酸成分一方面由于额外补充了油脂，增加了饲料能量，导致采食量降低，另一方面是油脂在一定程度上影响瘤胃发酵，进而降低了骆驼干物质采食量，能够显著降低乳蛋白率，从而降低饱和脂肪酸(SFA)含量，提高不饱和脂肪酸(UFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)含量。

【技术领域】

本发明涉及饲料添加剂加工技术领域，特别涉及一种提高驼奶不饱和脂肪酸含量的饲料添加剂及其制备方法。

【背景技术】

骆驼奶对于许多人来说较为陌生，但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品；在非洲，人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶，以增强身体的抵抗力。联合国粮农组织称，除了富含维生素C以外，骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。虽然味道比牛奶偏咸一些，但它已赢得了许多人的喜爱，骆驼奶的营养成分绝不亚于牛奶，可以为广大牧民带来巨大的经济收益。与牛奶相比，驼奶具有高钙，饱和脂肪酸低的特点，甚至还具有医疗价值。骆驼奶是非常健康的产品，骆驼奶可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求，对新生儿有益，因为它不含过敏原，也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益，对高血压也有帮助。

驼奶中的脂肪酸可分为饱和脂肪酸(SFA)、不饱和脂肪酸(UFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)4类。脂肪酸的种类、比例和公众健康密切相关。血脂异常是导致心脑血管疾病的主要危险因素之一,而血脂异常大多是由于膳食结构的不均衡,尤其是各种脂肪酸比例的不均衡所致。随着生活水平的提高,我国城镇居民对牛奶的需要量逐步上升。因此，如何能降低驼奶中的脂肪酸含量，提高不饱和脂肪酸含量时乳制品加工人员迫切需要解决的技术问题。

【发明内容】

鉴于上述内容，有必要提供一种提高驼奶不饱和脂肪酸含量的饲料添加剂，该添加剂能从食物源上控制骆驼摄入食物的配比，并进行合理组方，安全、有效的提高驼奶的不饱和脂肪酸含量。

为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：

一种提高驼奶不饱和脂肪酸含量的饲料添加剂，所述添加剂由如下重量份的成分组成：73份-97份的脂肪酸、32份-45份的核桃油、27份-38份的芦荟提取物、19份-35份的芥花籽提取物、23份-35份的鸡蛋黄提取物和19份-29份的薄荷提取物。

进一步的，本申请还提供了上述脂肪酸的制备方法，所述方法包括如下步骤：

(1)将重量份为：25份-46份的花生、12份-34份的油茶渣、21份-34份的腊梅籽、9份-23份的小鼠粪便、9份-17份的乳品废水浮渣和9份-15份的牛奶分别进行预处理，然后进行混合，得到提取料；

(2)将步骤(1)的提取料与体积百分数为75％(v/v)-90％(v/v)的乙醇按照质量比为1:1进行混合，然后放入温度为-20℃～-15℃的冰柜中急冻30min-50min，取出后直接放入温度为90℃-100℃的恒温水浴中解冻、加热，当混合物的温度达到水浴温度时，继续进行水浴加热10min-15min；水浴加热后将混合物放入超声提取器中进行超声提取，所述超声提取的超声功率密度为400w/L-700w/L；超声处理温度为130℃-150℃；超声处理按照“打开超声进行超声处理15s-关闭超声5s-打开超声进行超声处理15s”为1个循环的处理方式进行重复处理，总共进行20-30个循环处理；