[发明专利]一种提高驼奶不饱和脂肪酸含量的饲料及其制备方法

说明书

本发明涉及饲料加工技术领域，特别涉及一种提高驼奶不饱和脂肪酸含量的饲料及其制备方法，本申请的饲料由添加剂、发酵油茶树叶、发酵苹果树叶、发酵苜蓿、芨芨草和青蒿组成，其中，添加剂成分为本申请申请人自主研发的可提高驼奶不饱和脂肪酸含量的有效成分；油茶树叶、苹果树叶、苜蓿中均含有丰富的蛋白质，油茶树叶味道较浓，能诱导骆驼进食，同时，油茶树叶中还含有丰富的亚油酸和亚麻酸，可作用于骆驼使驼奶中的不饱和脂肪酸能有效富集；而苹果树叶、苜蓿气味清香怡人，同时口感软，污染少这些牧草经过发酵后，有浓郁的酵香味可增加饲料适口性；本申请配方合理，能安全、有效的提高驼奶中不饱和脂肪酸含量。

【技术领域】

本发明涉及饲料加工技术领域，特别涉及一种提高驼奶不饱和脂肪酸含量的饲料及其制备方法。

【背景技术】

骆驼奶对于许多人来说较为陌生，但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品；在非洲，人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶，以增强身体的抵抗力。联合国粮农组织称，除了富含维生素C以外，骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。虽然味道比牛奶偏咸一些，但它已赢得了许多人的喜爱，骆驼奶的营养成分绝不亚于牛奶，可以为广大牧民带来巨大的经济收益。与牛奶相比，驼奶具有高钙，饱和脂肪酸低的特点，甚至还具有医疗价值。骆驼奶是非常健康的产品，骆驼奶可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求，对新生儿有益，因为它不含过敏原，也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益，对高血压也有帮助。

驼奶中的脂肪酸可分为饱和脂肪酸(SFA)、不饱和脂肪酸(UFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)4类。脂肪酸的种类、比例和公众健康密切相关。血脂异常是导致心脑血管疾病的主要危险因素之一,而血脂异常大多是由于膳食结构的不均衡,尤其是各种脂肪酸比例的不均衡所致。随着生活水平的提高,我国城镇居民对牛奶的需要量逐步上升。因此，如何能降低驼奶中的脂肪酸含量，提高不饱和脂肪酸含量时乳制品加工人员迫切需要解决的技术问题。

然而在骆驼养殖过程中，多采用放养对骆驼进行养殖，这是因为骆驼对饲料的口味要求较高，如果不能有效刺激骆驼味蕾骆驼将不吃饲料，在常规养殖过程中，骆驼对饲草的选择是随着季节变化的，且在采食过程中有选择性，尤其喜欢季节性的草料。而且更偏爱采食一年生的牧草；由于骆驼的“挑食”目前，如果能研究出相应的配方饲料，将能人工对骆驼养殖过程中驼奶质量进行有效改进。

【发明内容】

鉴于上述内容，有必要提供一种骆驼配方饲料，能提高驼奶不饱和脂肪酸含量，同时还安全、有效、符合骆驼口味需求。

为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：

一种提高驼奶不饱和脂肪酸含量的饲料，所述饲料由如下重量份的成分组成：7份-13份的添加剂、43份-56份的发酵油茶树叶、31份-43份的发酵苹果树叶、32份-43份的发酵苜蓿、54份-57份的芨芨草和32份-43份的青蒿。

进一步的，本申请中饲料的添加剂由如下重量份的成分组成：73份-97份的脂肪酸、32份-45份的核桃油、27份-38份的芦荟提取物、19份-35份的芥花籽提取物、23份-35份的鸡蛋黄提取物和19份-29份的薄荷提取物。

进一步的，本申请添加剂中脂肪酸的制备方法包括如下步骤：

(1)将重量份为：25份-46份的花生、12份-34份的油茶渣、21份-34份的腊梅籽、9份-23份的小鼠粪便、9份-17份的乳品废水浮渣和9份-15份的牛奶分别进行预处理，然后进行混合，得到提取料；