[发明专利]一种CO2

说明书

本发明公开一种石花菜多酚的CO2超临界萃取方法及其石花菜多酚用途，具体而言，本发明公开了一种石花菜多酚提取物的CO2超临界萃取方法，包括以下步骤：具体包括清洗、真空干燥、粉碎、CO2超临界萃取、大孔树脂提纯和冷冻干燥步骤。该石花菜多酚的CO2超临界萃取工艺操作简单、选择性好、无有害溶剂残留、萃取效率高、萃取的多酚产品纯度高，能有效地防止石花菜多酚成分的氧化，CO2超临界萃取是一种适合提取保健石花菜多酚的方法。该石花菜多酚提取物，可用于制备抗氧化剂，也可用于抑制α‑葡萄糖苷酶和α‑淀粉酶活性，可应用于降血糖的药物、保健品和食品中。

技术领域

本发明涉及海藻产品深加工及综合利用领域。具体涉及一种CO2超临界提取石花菜多酚的方法及其石花菜多酚用途。

背景技术

石花菜为红藻门石花菜科，又名鸡毛菜、牛角菜、冻菜等，广泛分布于我国沿海地区。石花菜作为一种药用海藻，主要含有酚类、黄酮类、多糖类、矿物质等多种化学成分，石花菜能清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉血止血，并有解暑功效。尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。石花菜中还含有丰富的膳食纤维。

现代医学研究表明，多酚对于高血压病人或高脂血症患者尤为适宜，具有显著降压、降脂作用，被誉为是“天然降压药”，同时它还具有抗氧化、降血糖、抗癌、抑菌、清除自由基等多种功效。因此，多酚已成为近几年研究、开发利用的热点，在医药、食品、化妆品、保健品等领域具有广阔的应用前景。

目前，对于多酚的研究大多集中于陆生植物，陆生植物多酚的提取主要有溶剂提取、微波辅助提取、超声辅助提取、超临界萃取等方法。溶剂提取法往往会引入了一些对人体不利的有害成分残留其中。超临界CO2萃取技术作为一种新型的提取技术，具有工艺简单、选择性好、无溶剂残留、萃取效率高、产品纯度高等优势，特别适合于热敏性和易氧化物质的提取，在陆生植物多酚的提取中得到了广泛的应用。但是，多酚分子极性大，在CO2流体中的溶解度较小，直接萃取产率不高，需要通过添加乙醇等极性夹带剂加大对酚类物质的溶解能力，从而提高萃取效果，而海藻多酚的提取和综合利用鲜有报道，尤其一些红藻类植物体内部富含琼脂等海藻多糖，琼脂等遇水热熔冷凝的特点，使得这类海藻多酚在提取方法上受限，提取效率不高。为实现对石花菜多酚的开发利用，必须进一步拓宽石花菜多酚的研究领域，在高新提取技术上应用和生物活性发掘等方面取得突破。

发明内容

针对上述问题，本发明的一个目的提供一种CO2超临界提取石花菜多酚的方法，降低石花菜中有效成分石花菜多酚在提取过程的氧化程度，从而提高石花菜多酚的提取效率，本发明同时提供了上述方法制备的石花菜多酚提取物的用途，在制备抗氧剂的应用，用于抑制α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性(即，在制备α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制剂中的应用)，制备有助于降低血糖的药品、保健品和食品中的应用。

本发明提供的技术方案为：

一种CO2超临界提取石花菜多酚的方法，包括以下步骤：

步骤一，将石花菜清洗干净，放置到真空干燥箱内30～60℃下真空干燥，使其中水分降到5％以下；

步骤二，将干燥后的石花菜粉碎，用40～60目筛子过筛；